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关键词： 美学教育   课程思政   虚拟现实   大语言模型   人机交互   教学模式  

摘要： 为解决计算机类课程中美育教学形式单一、互动实践不足、与思政教育融合生硬等问题，提出构建“感知—体验—创思—践行”四位一体教学模式。该模式以体验美学、具身认知等理论为支撑，通过重构《感知与人机交互》课程内容，建立“知识点—美育点—思政点”映射矩阵，同时，运用虚拟现实技术创设沉浸式体验情境，并借助大语言模型开展人机协同的个性化探讨与创意生成。教学实践结果表明：76.5%的学生对融入的美育与思政内容持积极态度；学生对教师实施效果的评分为4.76分（满分5分），自身美育与思政认识提升程度的评分为4.4分（满分5分）。结论显示，该教学模式能有效激发学生的专业学习热情，使美育与思政教育自然融入专业教学，并在提升学生审美素养、思想政治素养及专业综合能力方面取得了显著成效。

关键词： 人工智能赋能   教—学—赛—创   算法类课程群   项目驱动   递进式  

摘要： 人工智能技术为计算机专业的课程建设与改革带来了新的机遇和挑战。针对计算机专业传统算法类课程体系存在的“以教师为中心”“课程之间各自为政”等问题，借助人工智能技术，结合算法类课程在能力培养方面的联动与协作优势，构建计算机专业算法类多课程协同体系。同时，利用多年积累的竞赛经验探索出基于项目驱动的“教—学—赛—创”递进式人才培养模式。该模式不仅实现了个性化教学和精准教学，而且优化了课程体系，为适应新工科要求的人才培养提供了新路径。

关键词： 成果导向教育理念   动物生物技术   教学改革  

摘要： 为解决《动物生物技术》课程教学中知识向能力转化不畅、理论与实践脱节及内容更新滞后等问题，基于成果导向教育（outcome-based education，OBE）理念对课程进行了系统化改革。改革遵循反向设计原则，首先明确学生在知识、能力与素质三方面的预期学习成果，进而重构融合前沿技术与行业案例的教学内容，采用翻转课堂、案例教学与项目式学习相结合的多元化教学方法实施教学，并建立贯穿教学全过程、融合导师评价与同伴互评的多元考核体系。成绩对比分析结果显示，改革后学生（2023级，n=61）期末平均成绩（81.2±7.1）较改革前（2022级，n=58；75.6±8.3）显著提升（P<0.01），优秀率从13.1%提高至19.6%，不及格率降为0。问卷调研显示，超过70%的学生认为自身在文献检索与批判性阅读、前沿技术理解深度及团队协作等方面的能力得到显著提升。课程有效激发了学生的学习主动性与兴趣，促进了知识、能力与素质的有机融合，为同类课程的建设提供了可借鉴的经验。

关键词： 知识图谱   教学资源优化配置   职技高师院校   中国教育史课程  

摘要： 聚焦数智课程建设的关键议题，强调基于师生需求分析设定基础性、个性化、创新性、共享性等不同层次的专业课程教学资源建设目标。在梳理知识图谱建构与教学资源优化的先行、后行、伴生等复杂关系的基础上，厘清了知识图谱构建时应遵循的结构化、关联性、开放性、人本化、动态性等原则，运用的自顶向下式、自底向上式、上下混合式等方法及相关策略。以教育学专业《中国教育史》课程为例，提出知识图谱模型构建、师生创生多模态教学资源的思路，旨在为职业院校教师提升知识图谱建构的有效性和教学资源配置的实用性提供参考案例。

关键词： 知识图谱   教学改革   化学电源原理   教学模式  

摘要： 传统化学电源原理教学实践存在教学资源更新滞后、理论与实践脱节和评价体系单一等困境，难以适应学科的快速发展。本文提出基于知识图谱的化学电源原理课程改革方案，通过构建涵盖知识、问题及素质维度的多维图谱体系，探索数字化教学新模式。该模式实现了课程资源的动态更新与精准关联，有效弥合了理论与应用间的间隙，并形成了多元化的学习和教学质量评价路径。本研究为化学电源相关课程的数字化转型提供可借鉴的范式，教学质量与育人成效显著提升。

关键词： 食品行业   数字广告   数字广告与新媒体课程   高校教学   案例教学  

摘要： 在数字经济深度渗透食品行业、新媒体技术持续迭代的背景下,数字广告与新媒体亟须打破理论与行业实践的壁垒。食品行业数字广告凭借场景化、多元化、强互动的特点,成为衔接课程教学与行业需求的重要载体。立足高校教学实际,结合近两年来的食品数字广告案例,探索案例融入课程的教学价值、实践策略与应用成效,通过科学筛选案例、创新教学实施模式、搭建实践扩展平台,实现课程教学与食品行业数字广告实践的深度融合,提升高校学生的专业素养与行业适配能力,为同类课程教学改革提供借鉴。

关键词： 婴幼儿营养与膳食课程   跨学科学习共同体   托幼一体化  

摘要： 托幼一体化对婴幼儿照护人才培养提出了跨学科、复合型的新要求。婴幼儿营养与膳食课程作为核心课程,融合了营养学、儿科学、学前教育学、食品科学等多学科知识。基于学习共同体理论,针对课程教学中存在的学科壁垒、理论与实践脱节、师资单一等困境,构建由高校教师、幼儿园骨干、保健医师、营养师共同参与的跨学科学习共同体,通过明确共同愿景、重构课程内容、创新教学范式、建立协同机制等路径,为托幼一体化人才培养提供理论参照。

关键词： 课程思政   食品专业   实践教学  

摘要： 当今时代,高等教育正经历深刻变革,社会各界对高素质人才的需求不断发生变化,除了需要扎实的专业知识和技能,还需要拥有良好的思想政治素养和道德品质。在此背景下,课程思政正在受到关注。在高校食品专业建设不断深入的背景下,全面加强课程思政建设的呼声越来越高。高等教育只有紧密把握食品专业学生需求,积极创新食品专业实践教学路径,才能满足学生综合素质培育需求,为食品行业发展提供人才支撑。目前,课程思政融入食品专业实践教学正面临各种挑战,主要表现在思政元素挖掘不到位、教学方法创新性不足、师资队伍素质有待提高、评价育人体系不完善等具体方面。全面加强食品专业实践教学中的课程思政融入应创新教育思路,结合食品专业人才培养定位,做到深度挖掘思政元素,创新实践教学方法,加强师资队伍建设,完善教育评价体系。

关键词： 人体及动物生理学实验   课程思政   心流设计与师生合力   育人模式   评价体系  

摘要： 立德树人是高等教育的根本任务，而课程思政建设是实现这一任务的关键举措。人体及动物生理学实验是生物科学等相关专业的必修基础课程之一，是融入思政教育的重要载体。基于该课程的思政现状与学生认知规律，笔者团队创新性地引入“心流设计与师生合力”核心理念，通过深度挖掘并整合学科前沿与创新创业中的思政元素建立思政素材库，同时从教学团队、教学模式、考核体系等方面进行探索，构建了“心流驱动—师生协同—素养递进”的育人新模式，取得了良好的教学改革效果。本研究可为提升相关课程教学质量，培养专业知识扎实、实践能力突出的高素质创新型人才提供借鉴。

关键词： BOPPPS 教学模式   食品分析与检验   课程教学设计  

摘要： 基于 BOPPPS 教学模式,即涵盖 bridge-in(导入)、objective(学习目标)、pre-assessment(课前评估)、participatory learning(参与式学习)、post-assessment(课后评估)、summary(总结)六环节的教学模式,对食品分析与检验课程进行改革与实践研究。在明确 BOPPPS 教学模式的起源发展及核心环节的基础上,构建课程整体教学设计思路,开展“食品中水分的测定”典型教学单元设计,并提出优化导入方式、设定阶梯目标、摸清学生基础、设计多样活动等教学实践策略。此研究通过课程改革破解传统教学痛点,完善现有课程教学体系,为食品类专业核心课程教学改革提供实践方案。