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关键词： 霞多丽   白葡萄酒   氧化稳定性   抗氧化剂   二氧化硫(SO  

摘要： 为降低传统抗氧化剂二氧化硫(SO2)在葡萄酒中的使用量,试验以初始游离SO2为25.23 mg/L的霞多丽白葡萄酒为对象,系统比较了额外添加30.00 mg/L SO2(对照)和三种等摩尔浓度(0.06 mmol/L)的替代抗氧化剂—乙二胺四乙酸(EDTA)、谷胱甘肽(GSH)和壳聚糖(CSG)—对瓶储过程中氧气消耗动力学、理化指标及感官品质演变的影响。结果表明,葡萄酒耗氧过程符合一级动力学模型;各酒样的初始氧气消耗速率存在显著差异,依次为:SO2(0.0207 mg·L-1·d-1)>GSH(0.0172 mg·L-1·d-1)>EDTA(0.0106 mg·L-1·d-1)>CSG(0.0089 mg·L-1·d-1)。瓶储300 d时,0.60 g/L CSG处理表现出最优的抗氧化效果:酒样的褐变程度和b*值分别较对照降低12.60%和8.33%,酒液呈黄绿色,澄清透明,典型香气为蜂蜜和菠萝,感官评分位于“很好”等级。相关分析进一步显示,较低的初始氧气消耗速率与较高的游离SO2含量和亚铁离子百分比显著正相关;壳聚糖主要通过吸附酚类物质与络合金属离子发挥抗氧化作用;当其与低剂量SO2联用时,可显著增强葡萄酒的氧化稳定性,有效延缓氧化进程,延长瓶装酒的货架期。

关键词： 红土地层   二级边坡   降雨入渗   动态分析   参数优化   组合支护   稳定性  

摘要： 针对西非红土地层在强降雨条件下边坡稳定性动态演化机制不清、锚杆支护参数缺乏系统性优化依据的问题,以某市政道路升级改造项目为背景,创新性地构建了考虑非饱和渗流–应力耦合的数值分析模型,实现降雨入渗全过程的边坡稳定性动态仿真与参数敏感性分析,系统揭示了红土边坡在降雨过程中稳定性演化规律,并首次提出了适用于西非红土地层的锚杆支护参数优化区间。结果表明:持续降雨12 h后,边坡安全系数由1.627降至1.092,降幅达32.9%;锚杆最优支护参数为长度8.0~9.0 m、倾角10°~15°、间距不大于2.5 m×2.5 m,该条件下边坡安全系数可提升至1.450以上;综合对比四种防护结构类型,缓坡率+抗滑桩组合在安全性与经济性方面表现最优。

关键词： 垃圾焚烧飞灰   浓缩液污泥   水稳定性   路基材料   宏微观分析  

摘要： 城市生活垃圾的处置会带来难以消纳的浓缩液污泥和垃圾焚烧副产物,本文以垃圾焚烧副产物飞灰作为辅助胶凝材料结合矿渣对浓缩液污泥进行固化/稳定化处置,研究其经过长期浸水劣化后的强度特性,且从化学角度揭示不同固化体系对结果的影响机制。试验结果表明:垃圾焚烧飞灰的加入能显著提升固化污泥体系的长期服役性能,单独采用碱激发矿渣固化的浓缩液污泥在浸水条件下难以保持结构完整性,经长期浸泡后,试样发生严重劣化并丧失可测强度,而引入垃圾焚烧飞灰作为辅助胶凝材料后,固化体系的水稳定性显著提升;在矿渣掺量为20%、垃圾焚烧飞灰掺量为15%及液固比为0.5条件下,固化污泥在浸水28 d后仍可保持4.0 MPa以上的无侧限抗压强度,且强度随浸水时间延长的变化幅度较小;微观分析进一步揭示了垃圾焚烧飞灰促进C-(A)-S-H等水化凝胶的大量生成,并在污泥内部形成无序的钙矾石空间骨架,有效地包裹与封存了可溶盐和污泥颗粒;该固化体系在满足填埋场覆土要求的同时,其浸水后的无侧限抗压强度亦满足公路路基填筑材料的工程应用要求(≥2 MPa)。

关键词： 轴箱体   激光熔覆   超声波消应力   残余应力  

摘要： 轴箱体作为轨道车辆关键零部件长期处于振动、冲击、腐蚀以及高压工作环境中,导致其安装面及接触面在服役过程中出现磨损、压痕和锈蚀等伤损。当损伤超标准时,零件需维修或报废。为了延长轴箱体服役寿命,采用激光熔覆技术对轴箱体进行修复,并对修复后的残余应力与变形进行控制研究。结果表明:采用优化的工艺参数在G20Mn5QT铸钢基材上制备的316L不锈钢熔覆层均匀致密,成形质量良好,无裂纹、气孔等缺陷。修复后轴箱体表面残余应力由压应力转变为拉应力。通过超声波消应力处理,可将拉应力消除变为压应力,激光熔覆修复作业前后变形量较小,控制在-0.1702~0.2745mm范围内。本研究为轨道车辆轴箱体的高质量修复提供了可行的技术方案,对延长核心部件使用寿命、降低运维成本具有重要意义。

关键词： 预应力路基   模型试验   锚固时效状态   锚固力损失   侧向附加土压力   压缩变形  

摘要： 为探究预应力路基静态锚固时效状态的演变规律,通过设计并构建预应力路基静态锚固模型试验系统,对其先后开展3次张拉锚固作业,并全程跟踪监测路基结构体系的关键响应指标在3阶段中的时程规律,具体包括钢筋锚固力、路基内部侧向附加土压力、端部侧向压缩变形以及锚固前后路基核心区土体的压实度变化。试验结果表明:因路基初始压实度较低,3次张拉锚固后的最终损失率分别为83.84%、47.06%和21.54%,瞬态损失率由17.06%依次降至13.52%和6.53%;快速衰减阶段持时由288 h缩短至96 h和60 h。路基端部土压力对锚固力变化较敏感,随距端部距离的增加愈发迟滞。布氏解可用于估算锚固稳定后的预应力路基内部附加应力场。路基体在锚固力作用下会产生瞬态压缩变形和过程蠕变,且后续产生的压缩量随张拉锚固次数增加呈减小趋势。预应力结构经锚固后可使路基压实度进一步提高,板下土体尤为显著,故合理施加锚固力可加快预应力路基结构体系的自稳平衡进程。研究成果可为预应力路基结构设计、现场张拉锚固施作以及类似预应力支挡工程提供科学依据和工程建议。

关键词： 航空发动机   鸟撞   应力   损伤   冲击动力响应  

摘要： 通过调整鸟体撞击速度、撞击位置与发动机转速三类参数,采用显式动力学仿真方法,对 CFM56-7B 大涵道比民用涡扇发动机的风扇叶片开展瞬态鸟撞响应分析。研究结果表明,当鸟体以60、80、130 m/s撞击时,叶片在约4.2–4.3 ms出现最大Mises应力;撞击持续时间越长、轴向相对速度越小,累积损伤越严重。撞击位置改变峰值时刻与应力分布:在叶长的30%、50%、80%处撞击分别在2.6、4.1、4.2 ms出现应力峰,其中50%处产生的应力集中于叶根处;发动机转速与损伤程度呈正相关,高转速下叶片应力峰值显著增大。在1.85 kg、130 m/s、5175 r/min工况下,撞击机匣外侧对叶片与机匣的破坏远大于撞击进口整流锥,表现为周向扩散的应力集中与叶尖局部塑性破坏。

关键词： 规则波   阶梯式海堤   人腿   波浪力   稳定性  

摘要： 本文基于物理模型试验和数值计算方法,对规则波作用下阶梯式海堤上不同淹没深度的人腿模型进行波浪力分析和稳定性分析。结果表明:人腿所受波浪力随着入射波高、入射波周期的增加而增加,随着人腿淹没深度的增加而先增加后减小;人腿顶部与静水位接近时受到的波浪力最大。随着人腿淹没深度的增加,人体失稳的风险也增加。此外,与洪水中常见的人体失稳形式不同,在阶梯式海堤上更容易发生倾覆失稳,将倾覆失稳作为阶梯式海堤上人腿失稳的临界条件更加安全。本文的研究结果可以为阶梯式海堤上站立人体的安全评估提供参考依据。

关键词： 乌龙茶   萎凋   光强   光质   生化成分   感官品质  

摘要： 以不同光照强度和不同光质萎凋乌龙茶为研究对象,探究不同光强和光质萎凋对乌龙茶主要生化成分和感官品质的影响。结果表明,LED人工光源萎凋,当光照强度为180~220μmol/m2·s时,所制茶叶中氨基酸、可溶性糖含量较日光萎凋显著提升,且茶叶感官品质最佳。在此光照强度下,采用蓝∶黄绿∶红∶远红光=1∶1∶3∶1光质条件进行乌龙茶萎凋,萎凋叶与所制毛茶中的可溶性糖、水浸出物和游离氨基酸含量均显著高于无光萎凋,所制乌龙茶滋味醇厚、鲜爽,感官品质与日光萎凋相当。故在光照强度为180~220μmol/m2·s下,采用LED人工光源(蓝∶黄绿∶红∶远红光=1∶1∶3∶1)进行乌龙茶萎凋可替代日光萎凋。研究可为乌龙茶阴雨天萎凋技术优化及品质提升提供一定的借鉴和参考。

关键词： 应力转移   增容导线   拐点温度   特性分析   应变能  

摘要： 应力转移型增容导线的承力结构一般为绞合型的铝包殷钢,镀锌殷钢或碳纤维复合芯。目前针对应力转移型增容导线的研究较少,尚不能准确评估其力学特性。本文在综合考虑了应力转移型增容导线拐点温度特性的基础上,引入应变能理论,从微观角度出发,推导了适用于应力转移型增容导线拐点温度前后的等效弹性模量和等效热膨胀系数计算公式,并利用有限元方法对其正确性进行了验证。结果表明:应力转移型增容导线的拐点温度与其受到的张力成正比,在拐点温度后,对于应力转移型增容导线,需考虑铝导线蓬松后弯曲变形能对其等效弹性模量和等效热膨胀系数的影响。

关键词： 深部开采   断层突水   破坏带对接   数值模拟   应力-渗流耦合  

摘要： 我国煤炭资源开发逐步向深部开进,深部开采条件下的煤矿安全生产受断层水害威胁严重,底板破坏带与断层破坏带对接引发的底板突水问题,是亟待解决的关键课题之一。通过理论分析与相似材料模拟试验构建“底板-断层”破坏带对接区域“渗流-损伤”演化模型,分析了“底板-断层”破坏带对接的动态致灾机制,并以山东某矿深部受断层威胁工作面为背景,建立“应力-渗流”耦合数值模型,结合岩体渗透率动态演化方程模拟开采过程,分析了煤层埋深、断层倾角、含水层水压三因素协同作用下“底板-断层”破坏带对接的时空演化规律。研究得出:根据“底板-断层”破坏带对接演化特征,将对接区域致灾演变过程划分为“初始稳定期”“协同灾变期”“完全贯通期”3个时空演化阶段;煤层埋深通过改变原岩应力场强度控制“底板-断层”破坏带对接时空演化尺度,随埋深增加,采动卸荷与应力重分布更剧烈,对“渗流-损伤”演化模型中各阶段产生更显著的时空压缩效应;断层倾角通过破坏应力均匀传递与改变承压水运移路径影响“底板-断层”破坏带对接形态,倾角越缓,断层破坏带与底板破坏带的交汇面积越大、渗流裂隙越多,从而加速破坏带对接进程;含水层水压是促进“底板-断层”破坏带对接的驱动力,控制“底板-断层”破坏带对接的时间进程与致灾强度,含水层水压升高是使破坏模式向“渗流-损伤”耦合改变的触发因素。研究成果可为不同影响因素条件下的“底板-断层”破坏带对接预测与防治提供参考,为深部工作面防治水工作提供理论依据。