课程文献中心 更多>>

关键词： 微乳液   固态食品   液态食品   热力学稳定性   食品保质期  

摘要： 微乳液作为一种由表面活性剂、助表面活性剂、油相和水相共同构成的热力学稳定分散体系,近年来在食品领域的应用受到广泛关注。本文综述了微乳液的基本概念与形成机理,介绍了其在固态食品(如烘焙制品)和液态食品(如饮料)中的应用进展。研究证实,微乳液可有效改善食品的口感与质构,延长保质期,并提升脂溶性营养物质的稳定性和分散性。同时,本文探讨了微乳液的制备方法及其对体系热力学稳定性、透明度和功能性的影响。未来研究需聚焦于优化表面活性剂与助表面活性剂的复配方案、降低生产加工成本与毒性风险,并开发绿色环保替代物,以实现食品工业的安全化与可持续化发展。

关键词： 生成式人工智能   资本主义信息传播   传播政治经济学   马克思主义政治经济学  

摘要： 媒介研究理论谱系中,生成式人工智能推动传播政治经济学分析的传播劳动视角、主体关系及权力的三重转向,引发西方资本主义信息传播表现出万物皆媒效应、拟现实化效应、自动化效应、工业化生产效应以及技术逻辑与资本逻辑交织下的多重结构性矛盾,重塑实践过程中的媒介形态与传播生态。深入剖析矛盾背后的多重因素,构建技术、权力、资本和规制的中国治理方案借鉴,有利于在复杂多变的智能信息环境中化解传播难题。

关键词： 十五五”规划   人口高质量发展   马克思主义   人学  

摘要： “人口高质量发展”是习近平提出的一个新概念和新要求。“十五五”规划建议把“促进人口高质量发展”确立为我国经济社会发展的重要战略任务。从马克思主义哲学视域来看,“人口高质量发展”蕴含丰富的人学意蕴。它是“现代化的本质是人的现代化”理念的具体化,蕴含深层“人本”底色;它以人民美好生活、共同富裕和中华民族伟大复兴为价值指向,蕴含深刻“人民”本质。同时,“人口高质量发展”在民族国家和经济社会发展层面锻造现代化的“自主力”和“劳动力”主体力量,蕴含丰富“人力”价值;在人口规模、人类现代化新道路、环境承载力之间谋求均衡,蕴含深远“人类”意义。

关键词： 新时代   意识形态工作   马克思主义   经济基础  

摘要： 意识形态工作是党的一项极端重要的工作。党的十八大以来,习近平总书记围绕意识形态工作发表了一系列重要讲话、作出了一系列重要指示批示,为新时代在党的领导下做好意识形态工作指明了方向,具有重要的理论与实践价值。这一系列重要讲话和重要指示批示,深化了对意识形态工作功能定位的认识、丰富了意识形态工作的内涵、明确了做好意识形态工作的实践要求,是新时代以习近平同志为主要代表的中国共产党人对马克思主义意识形态理论的创新发展。

关键词： 中国式现代化   马克思主义辩证法   方法论逻辑   实践逻辑   价值逻辑  

摘要： 中国式现代化展现了不同于西方现代化的新图景,是一种全新的人类文明新形态。从马克思主义辩证法的视角看,中国式现代化蕴含着深厚的方法论逻辑、实践逻辑和价值逻辑。从方法论逻辑看,中国式现代化坚持矛盾分析法、系统性思维和历史思维。从实践逻辑看,中国式现代化坚持知行合一、破立并举和内外联动。从价值逻辑看,中国式现代化坚持人民至上的价值立场、追求“共同富裕”的奋斗目标并秉持“人类命运共同体”的世界胸怀。

关键词： 中山大学   马克思主义   孙中山  

摘要： 中山大学是伟大的民族英雄、爱国主义者、中国民主革命先驱孙中山先生于1924年亲手创办,中国共产党早期领导人共同创建的大学,是中国传播马克思主义的重要发源地之一,具有优良革命传统、爱国奋斗精神和卓越品格追求。岁月流转,文脉不辍。在百年历程中,学校历经战火辗转、院系调整与合并发展,始终大师云集、薪火相传,铸就了深厚的学术底蕴与文化传统。

关键词： 思维   形式逻辑   先验逻辑   辩证逻辑   真理  

摘要： 思维的逻辑与真理问题既是一个事关一切认知科学的科学性问题,也是一个事关一切科学的“基础的基础”问题。为此,亚里士多德率先建构起了一种关于推理论证的元逻辑体系,开启了形式逻辑形上建构的先河。康德洞察到了形式逻辑的功能与人的认识能力之间的内在关联,在一种先验逻辑的架构内推动了思维与真理的“哥白尼革命”。为了摆脱先验逻辑的非自主性与非辩证性困境,德国古典哲学的后继者们在先验唯心论的思辨体系中,展开了知识学第一原理的卓绝探索。基于对思维辩证论在逻辑与真理上同一性悖论的反思,马克思在实践辨证论的阐释和建构中,揭示了思维、逻辑与真理的历史的、发展的、变化的等现实性与生成性内涵,并在现当代哲学中得到进一步发展。思维的逻辑与真理问题既是思维与存在关系的具体化和时代化课题,也是一个常谈常新、开宗立派的论题。

关键词： 地方传统文化   政治认同   教学实践  

摘要： 文章主要探索利用地方传统文化资源培育学生政治认同素养的路径,以河南省上蔡县为样本,以“正确认识中华传统文化”为例,通过关注重阳文化、蔡氏根亲文化、李斯文化三大特色文化,开展“文化溯源—价值思辨—现代转化”系列活动,使学生在活动中提升文化理解能力、培育政治认同素养,为高中思想政治课教学提供新的实践范式。

关键词： 唯物史观   具体化   批判理论   普殊同   资本论  

摘要： 抽象的原理或公式难以有效地作用于现实实践,因而,唯物史观的当代发展越来越聚焦于具体化的视域。从马克思的学术工作来看,唯物史观的具体化不断地走向了政治经济学批判。普殊同基于资本主义新变化对马克思批判理论进行了再阐释,他通过对传统马克思主义的抽象普遍性前提进行批判,以异化的抽象社会统治作为当今资本主义发展过程呈现的中介形式,试图达到超越与解放资本主义的目标。就此而言,他的工作可以被视为一项对唯物史观具体化的理论尝试。不过,普殊同在具体化过程中没有准确把握唯物史观的基础,从而导致其具体化方案存在诸多问题。尽管如此,对普殊同工作的研究依然有助于深化对马克思主义政治经济学理论的探讨,也有助于推进唯物史观具体化运行机制方面的研究。

关键词： 空间观念   长方体   数学核心素养  

摘要： 研究者以“长方体的认识”一课的教学为例,具体阐述了数学学科核心素养背景下学生空间观念培养的实践路径:基于已有经验,使空间观念落地生根;拓展教学资源,使空间观念拾级而上;注重过程体验,使空间观念深化发展。