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关键词： 脑缺血性疾病   枸杞多糖   神经保护  

摘要： 枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccharide,LBP)是枸杞的主要生物活性成分,具有抗衰老、神经保护、抗炎、抗氧化应激、免疫调节及降血糖等多种药理作用。近年研究表明,LBP可通过抗炎、抗氧化、抗凋亡及抑制谷氨酸兴奋性毒性等多重机制,在脑缺血及再灌注损伤中发挥神经保护作用。本文系统综述LBP在脑缺血性疾病中的神经保护作用及其机制研究进展,以期为深入探讨LBP的药理效应及推动其临床应用提供理论依据。

关键词： 非法植入基因编辑、克隆胚胎罪   人类基因安全   法益保护  

摘要： 为填补“贺建奎非法基因编辑婴儿”一案中我国刑法对科技伦理失范行为的规制空白,《刑法修正案(十一)》新增了“非法植入基因编辑、克隆胚胎罪”;解释该罪的构成要件需以明确其保护法益为前提;“单一法益说”中的人类尊严过于抽象模糊,单纯保护医疗卫生管理秩序又有法益空洞化、正当性不足之虞;合适的做法是将本罪的保护法益理解为复合法益,即国家医疗管理秩序为表层法益,人类基因安全为实质法益,并在此基础上将本罪定位为抽象危险犯,且可考虑将单位规定为本罪的犯罪主体。

关键词： Diet   Energy intake   Frailty   Liver cirrhosis   Nursing   Patients   Protein  

摘要： Objectives:This study aimed to examine the relationships among frailty,dietary energy intake,protein intake,and protein type in patients with ***:This study enrolled 267 eligible patients with liver cirrhosis from a tertiary hospital in Shandong Province between April 2024 and July *** were divided into three groups based on the Liver Frailty Index:non-frail group(n=63),pre-frail group(n=132),and frail group(n=72).Patients were assessed using the following questionnaires and scales:the General Demographic Information Questionnaire,the Child-Pugh Score Scale,the Liver Frailty Index,the Food Frequency Questionnaire,the International Physical Activity Questionnaire–Short Form(IPAQ-SF),and the Patient Health Questionnaire-9(PHQ-9)for *** logistic regression was used to examine the associations between frailty and dietary energy intake,protein intake,and the animal-to-plant protein *** operating characteristic(ROC)curve analysis was employed to identify the optimal thresholds for energy,protein,and protein ratio to differentiate between non-frail and frail ***:Based on the Liver Frailty Index,63 patients(23.6%)were classified as non-frail,132(49.4%)as pre-frail,and 72(27.0%)as *** prevalence of frailty was significantly higher in females(37.0%)than in males(22.6%)(P<0.05).Multivariable logistic regression analysis,after adjustment for potential confounders(including age,sex,education level,etiology,Child-Pugh class,physical activity,depressive symptoms,and polypharmacy),higher dietary energy(P=0.044),total protein(P=0.003),animal protein(P=0.004),and a higher animal-to-plant protein ratio(P=0.015)were associated with a lower risk of *** curve analysis further identified the optimal thresholds for distinguishing frailty from non-frailty as 30 kcal/(kg·d)for energy intake,0.83 kcal/(kg·d)for total protein intake,and 0.34 for the animal-to-plant protein ratio,*** patients maintaine

关键词： 黄精   黄精多糖   分子结构   免疫调节活性   构效关系  

摘要： 黄精是百合科黄精、滇黄精或多花黄精的干燥根茎,含有多糖、生物碱、甾体皂苷、氨基酸等多种活性成分,其中黄精多糖是黄精的核心活性物质。作为一种功能性多糖,黄精多糖在相对分子量、单糖组成、糖链结构等方面具有较大的差异,因此赋予黄精多种生物活性,特别是在免疫激活、抗炎等方面表现突出,基于结构与活性之间的相互关系,探讨了黄精多糖的免疫学调节作用机制与分子结构之间的关系,为黄精多糖在医药学和功能性食品领域中的应用提供理论参考。

关键词： 糖尿病   蛋白质缺失   健康挑战   遗传基因  

摘要： 深夜在网络上刷到“蛋白质缺失会引发糖尿病”的说法,阅读量、评论数还都颇高,实际上,这纯属无稽之谈。糖尿病是全球性的健康挑战,其背后是遗传基因与生活方式交织的复杂作用。

关键词： 天然多糖   果胶   阿拉伯胶   乳化性质  

摘要： 目的为探讨不同天然多糖的乳化性能及其稳定性,比较甜菜果胶、阿拉伯胶和柑橘果胶在乳液体系中的作用,为食品工业中天然多糖的应用提供理论依据.方法通过制备相同多糖质量浓度、不同油相体积分数和相同油相体积分数、不同多糖质量浓度的乳液,测定乳液的粒径和浊度评估乳化性能,并进一步采用盐离子处理分析乳液的稳定性.结果阿拉伯胶乳化能力最强(D_(43):3.18±0.40μm;浊度:0.25±0.00,柑橘果胶次之(D_(43):3.81±0.00μm;浊度:0.20±0.00,甜菜果胶最弱(D_(43):8.14±0.03μm;浊度:0.23±0.00.乳液粒径随油相体积分数增加而增大,乳化性能下降;随多糖质量浓度增加而减小,乳化能力增强.盐离子处理对乳液稳定性的影响存在差异,其中阿拉伯胶表现出最佳稳定性,而柑橘果胶和甜菜果胶较差.结论多糖乳化性能的差异主要源于其结构和理化性质的不同,可为天然多糖在食品乳液体系中的应用提供技术指导.

关键词： 猴头菇   多糖   提取方法   生物活性   纯化方法   理化特性   结构   功能  

摘要： 猴头菇多糖(HEPs)是药食两用真菌猴头菇的主要活性成分,因其广泛的生物活性而成为食品科学和药物研发领域的研究热点。本文系统综述了HEPs的研究进展,涵盖提取纯化、结构特征、生物活性及构效关系等方面。在提取纯化方面,常见的粗提方法有热水浸提法、超声波辅提法、微波辅提法、碱提酸沉法等,提取后的粗多糖需经脱蛋白(Sevage法、三氯乙酸法)、脱色(过氧化氢氧化法和大孔吸附树脂法)等步骤纯化,再采用离子交换色谱法、凝胶色谱法等方法进行二级纯化后获得高纯度HEPs。在结构方面,HEPs的结构特征复杂,其生物活性高度依赖于分子量、单糖组成、分支程度、糖苷键类型等,不同来源的HEPs在结构上存在差异,且通常以葡萄糖为结构骨架,其他单糖比例变化可能主导特定生物活性。研究表明,HEPs具有胃肠道保护、调节免疫、抗氧化、抗肿瘤、神经保护、降脂等生物活性,其作用机制涉及调节免疫信号通路(如TLR4/NF-κB)、增强抗氧化酶系统、调控细胞凋亡相关蛋白(如Bcl-2/Bax)以及影响肠道菌群稳态等多个层面;但目前仍面临诸多挑战,包括提取工艺标准化不足、精细结构解析与构效关系不明确及临床转化证据缺乏等。未来需综合利用多学科技术,深入阐明其构效关系与分子机制,并建立“提取—结构—功能”的完整关联模型,推动HEPs的标准化生产和多元化产品开发,以实现其从基础研究到产业转化的跨越发展。

关键词： 试题命制   科学史   思维进阶   核心素养  

摘要： 旨在利用核糖核酸酶P(RNase P)的科学史实作为情境素材,设计高中生物学阶梯式命题,以促进学生科学思维进阶。基于RNase P催化活性组分的发现史,构建了体现思维层级递进的阶梯式模型,并据此设计了三组难度递增的试题。研究表明:该科学史是训练模型构建、推理论证及批判性思维的有效载体;阶梯式模型能系统引导学生突破简单线性思维,理解生物分子功能的复杂性;阶梯式命题可有效考查和引导思维发展,但高阶命题设计需在科学严谨性与学生认知水平间寻求平衡,并需强调“孤证不立”以克服常见思维误区。研究为利用科学史素材培养科学思维提供了实践参考。

关键词： 癌症   耐药性   蛋白质修饰   糖基化   泛素化   磷酸化  

摘要： 癌症耐药性已然成为危及人类健康的重大隐患。蛋白质翻译后修饰可以使一些肿瘤细胞对药物更为敏感。蛋白质翻译后修饰是蛋白质合成和加工过程中所发生的一系列生化变化。这些变化能够精细调整其结构和功能,从而赋予其多样性。常见的修饰方式包括乙酰化、糖基化、磷酸化、泛素化、乳酸化和苏素化等。本文综述近几年这6种常见修饰与癌症耐药性的相关机制,旨在为未来癌症中蛋白质修饰与耐药的研究方向提供思路。

关键词： 蛋白质化学合成   固相多肽合成   多肽片段连接   蛋白质编辑   骨架重构   片段替换  

摘要： 蛋白质是生命活动的主要执行者.精确解析和操控其结构与功能具有重要科学意义和应用价值.虽然生物重组表达蛋白质技术应用广泛,但在制备具有均一翻译后修饰、特定外源标记或非天然功能单元的蛋白质时仍面临许多挑战.自液相和固相多肽合成方法建立以来,随着自然化学连接、酶促连接等多肽片段连接方法的发展,研究者实现了许多中等至大分子量蛋白质的化学全合成或半合成.同时,利用遗传密码子扩展技术定点将非天然氨基酸引入蛋白质序列,进一步拓展了蛋白质的化学空间.近年来,随着多肽骨架重构反应和分裂内含肽体系的发展,研究者进一步在体外及细胞内实现了蛋白质主链原位编辑.本文以“从化学合成到主链编辑”为主线,总结了固相多肽合成、多肽片段连接、遗传密码子扩展及蛋白质编辑等方法学的最新进展,为蛋白质的精确构建提供参考,以推动蛋白质结构和功能研究.