课程文献中心 更多>>

关键词： 大麦草   叶面肥   喷施次数   生育期   产量   品质  

摘要： 为筛选大麦草专用最优叶面肥（氨基酸水溶肥）施用方案，以垦啤麦13、垦啤麦15、垦啤麦26为试验材料，采用“品种+叶面肥喷施次数”二因素设计，研究氨基酸水溶肥不同喷施次数对大麦草生育期、产量及品质的影响。结果表明：喷施氨基酸水溶肥可使抽穗期提前1～2 d；降低大麦草株高、增强抗倒性，显著提高鲜草产量；喷施2次后，粗蛋白含量达最高水平，垦啤麦13、垦啤麦15、垦啤麦26三个品种的粗蛋白含量分别为18.3%、18.0%、16.0%，且酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维均符合优级标准。最优施用方案：大麦抽穗前1周喷施氨基酸水溶肥第1次、收获前1周喷施第2次，该方案下大麦草营养均衡、消化率高，适配饲喂需求。

关键词： 蒲公英多糖   疲劳   心功能   抗氧化   凋亡  

摘要： 旨在明确蒲公英多糖(Dandelion polysaccharides, DPP)对运动性疲劳大鼠心肌损伤的保护作用。将60只SPF级SD大鼠随机分为对照组、模型组及蒲公英多糖低、中、高剂量组[25、50、100 mg/(kg·d)]。除对照组和模型组大鼠灌胃等体积生理盐水外，其余组灌胃相应剂量的蒲公英多糖，持续4周，期间进行负重游泳训练，结束后超声成像系统检测左心室射血分数(LVEF)、左心室舒张期内径(LVDID)、左心室收缩末期内径(LVEID),试剂盒检测乳酸(LA)、尿素氮(BUN)、肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)水平，HE和Masson染色观察心肌纤维排列、炎性浸润及胶原沉积，Western blot检测心肌组织Keap1、Nrf2、HO-1及凋亡蛋白Bcl-2、Bax表达。结果表明，蒲公英多糖能够剂量依赖性提升LVEF(P<0.05),降低LVIDD与LVEID(P<0.05),减轻心肌纤维断裂、炎性浸润及胶原沉积，降低血清LA、BUN、LDH、CK及MDA水平(P<0.05),提升SOD活性(P<0.05);同时，DPP也能下调Keap1及Bax表达(P<0.05),促进Nrf2、HO-1及Bcl-2表达(P<0.05)。可见：蒲公英多糖通过Keap1/Nrf2/HO-1通路减轻EIF心肌损伤，其机制涉及抗氧化、凋亡调控及改善能量代谢。

关键词： 北极狐   毛色   转录组学   蛋白质组学   关键基因  

摘要： 旨在基于转录组学和蛋白质组学筛选北极狐毛色形成的关键基因。本研究在饲养管理条件一致的情况下，随机选取9月龄、健康且体重相近的雄性浅蓝色北极狐（BS组）和北美赤狐（CS组）各4只，分别采集两组狐的背中部皮肤进行转录组学测序（RNA-Seq）和串联质量标签（TMT）标记的定量蛋白质组学测序分析，筛选差异表达基因（DEGs）和差异表达蛋白（DEPs）并进行功能富集分析，鉴定与北极狐毛色形成相关的候选基因。结果表明，与北美赤狐相比，共获得2 796个差异表达基因（DEGs）和522个差异表达蛋白（DEPs），其中1 507个基因表达上调，232个蛋白质表达上调，1 289个基因表达下调，290个蛋白质表达下调。功能富集分析显示，81个DEGs和31个DEPs通过黑色素合成、PI3K-Akt、cAMP、Wnt和MAPK信号通路参与调控黑色素生物合成。转录组学与蛋白质组学关联分析表明两者存在正相关，PRKCB和TYRP1在mRNA和蛋白质表达水平上呈现显著变化。通过转录组学和蛋白质组学筛选出影响北极狐毛色的基因有MC5R、CDH3、AKT2、GSK3B、PMEL、PLCB3、DCT、PRKCB和TYRP1，其中PRKCB和TYRP1可能是调控北极狐毛色形成的关键候选基因。RT-qPCR验证了测序结果的可靠性。本研究确定PRKCB和TYRP1可能是调控北极狐毛色形成的关键候选基因，为北极狐毛色形成的分子调控机制及分子育种提供了理论依据。

关键词： 糖尿病肾病   支链氨基酸   代谢组学   肾小球足细胞   肾小管上皮细胞  

摘要： 糖尿病肾病（DKD）作为糖尿病最严重的微血管并发症之一，已成为我国慢性肾脏病及终末期肾病的首要病因。支链氨基酸（BCAA）作为人体必需的氨基酸，是氨基酸代谢中的重要组成部分。越来越多的证据表明BCAA代谢在DKD发生发展中具有重要作用，与肾小球足细胞及肾小管上皮细胞损伤密切相关，但在DKD中造成损伤的机制尚无总结。本文综述BCAA代谢过程及其促进DKD肾损伤的发病机制，探索BCAA及其代谢过程中关键酶作为靶点治疗DKD的潜力，以期为DKD临床治疗提供新思路。

关键词： 猪苓菌株   PEG-6000胁迫   生物量   可溶性蛋白质   多糖   酶活性  

摘要： 以3个不同来源猪苓菌株为试材，采用聚乙二醇（PEG-6000）模拟干旱胁迫法，研究了不同浓度PEG-6000处理（T0、T1、T2、T3、T4）对3个猪苓菌株（S1,S2,S3）生物量、渗透调节物质、代谢物含量及相关酶活性等生长指标的影响，以期为干旱胁迫技术在猪苓培养过程中菌种选择与代谢物开发利用提供参考依据。结果表明：1)低浓度PEG-6000胁迫显著促进猪苓菌株的生长指标，T2处理生物量(3.80g·L-1)、脯氨酸(5.10μg·g-1)等渗透调节物质含量、多糖(75.12mg·g-1)等代谢物含量及磷酸葡萄糖变位酶(8.15U·mg-1)活性较T0处理分别提高23.4%、78.3%、46.6%和20.2%，且随着培养时间的延长呈上升趋势；2)高浓度PEG-6000胁迫显著抑制猪苓菌株的部分生长指标，T4处理生物量(2.10g·L-1)、胞内多糖含量(25.10mg·g-1)、超氧化物歧化酶（SOD）活性(180.12U·g-1)较T0处理分别降低47.5%、37.5%、50.2%;3)相关性分析显示，脯氨酸、可溶性蛋白质等渗透调节物质、丙二醛（MDA）等代谢物含量及过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、磷酸葡萄糖异构酶（PGI）等活性与PEG-6000浓度呈极显著正相关关系，而生物量和超氧化物歧化酶（SOD）活性与PEG-6000浓度呈极显著负相关关系。综上，PEG-6000胁迫对猪苓菌株生物量、渗透调节物质、代谢物含量及相关酶活性具有显著的双向调节作用，低浓度PEG-6000通过促进PGM等活性促进代谢物生成，150g·L-1可能为其耐受阈值。

关键词： 菊花多糖   蛋品质   生产性能   抗氧化   脂肪肝   蛋鸡  

摘要： 旨在探究菊花多糖(CPS)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、肝脏脂质沉积和抗氧化水平的影响。选取产蛋数量相近的350日龄罗曼褐蛋鸡240只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复10只，分别为Ⅰ组(饲喂基础日粮对照组)，Ⅱ组(基础日粮中添加2%黄芪多糖阳性药物组)，Ⅲ组(基础日粮中添加1%CPS),Ⅳ组(基础日粮中添加2%CPS);母鸡笼养，每日定量限饲(110 g/羽)，鸡舍室温24℃，光照16L:8D，试验期8周。结果:与Ⅰ组相比，Ⅱ组的产蛋率、蛋黄颜色显著提高(P<0.05)，而肝组织超氧化物歧化酶(SOD)活性显著降低(P<0.05); Ⅲ组在生产性能和蛋品质上均无显著差异(P>0.05)，但血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)和肝组织过氧化氢酶(CAT)水平显著提高(P<0.05)，血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)和肝组织TG水平显著降低(P<0.05); Ⅳ组产蛋率、蛋黄颜色和蛋壳强度均显著提高(P<0.05)，血清HDL-c、肝组织CAT水平显著提高(P<0.05)，而血清中ALT、TC、TG、LDL-c、总胆红素(TBIL)及肝组织TG、丙二醛(MDA)水平显著降低(P<0.05)。提示:添加1%和2%剂量的CPS可显著改善产蛋后期蛋鸡肝脏血脂异常，降低肝脏脂质沉积，提高肝细胞抗氧化水平，缓解肝脏损伤，其中2%CPS添加剂量的改善效果更为显著且能提高蛋鸡的生产性能与蛋品质。

关键词： 沉默信息调节因子3   急性肾损伤   脂多糖   铁死亡  

摘要： 目的：探讨沉默信息调节因子3（silent information regulator 3, SIRT3）调控铁死亡在脂多糖（lipopolysaccharide,LPS）诱导小鼠急性肾损伤中的作用及机制。方法：C57BL/6J小鼠分为对照（control, Con）组、模型（LPS）组和SIRT3特异性激动剂+模型（2-APQC+LPS）组，每组5只。检测血清肌酐（serum creatinine, SCr）和血尿素氮（blood urea nitrogen, BUN）水平。检测肾组织中丙二醛（malondialdehyde, MDA）、活性氧（reactive oxygen species,ROS）、亚铁离子(ferrous ion, Fe2+)和还原型谷胱甘肽（reduced glutathione, GSH）水平。苏木素-伊红和过碘酸-雪夫染色观察肾组织病理学改变。RT-qPCR检测SIRT3、肾损伤分子1（kidney injury molecule-1, KIM-1）和脂质运载蛋白2（lipocalin 2, LCN2）的mRNA表达。Western blot法检测SIRT3及铁死亡相关蛋白[酰基辅酶A合成酶长链家族成员4（acyl-CoA synthetase long-chain family member 4, ACSL4）、溶质载体家族7成员11（solute carrier family 7 member 11, SLC7A11）和谷胱甘肽过氧化物酶4（glutathione peroxidase 4, GPX4）]的表达。转录组测序分析Con组和LPS组小鼠肾组织基因的表达，进行基因集富集分析（gene set enrichment analysis, GSEA）。结果：与Con组相比，LPS组SCr和BUN水平升高（P<0.01）;KIM-1和LCN2的mRNA表达升高（P<0.01）；肾组织病理学损伤加重；MDA、ROS和Fe2+水平升高（P<0.05）,GSH水平降低（P<0.05）;ACSL4蛋白表达升高（P<0.05）,SLC7A11和GPX4蛋白表达降低（P<0.05）;SIRT3的mRNA及蛋白表达水平均降低（P<0.05）；转录组测序显示LPS组中SIRT3表达降低（P<0.01）,GSEA结果显示铁死亡通路显著富集（P<0.05）。使用2-APQC干预后，与LPS组相比，以上各指标分别向相反的方向变化。结论：LPS可诱导小鼠肾组织中SIRT3表达降低及铁死亡发生，激动SIRT3能够抑制LPS诱导的铁死亡，进而减轻急性肾损伤。

关键词： 蛹虫草多糖   铁死亡   急性肺损伤  

摘要： 目的：探讨蛹虫草多糖（Cordyceps militaris polysaccharides, CMP）对急性肺损伤（acute lung injury,ALI）小鼠的保护作用。方法：将雄性昆明小鼠随机分为6组（每组10只）：空白对照组、模型组、低剂量（50 mg/kg）CMP组、中剂量（100 mg/kg）CMP组、高剂量（200 mg/kg）CMP组及ferrostatin-1（10 mg/kg；铁死亡抑制剂）组。给药组小鼠连续5 d每日灌胃预处理，空白对照组与模型组则给予等量生理盐水。末次给药1 h后，麻醉小鼠，除空白对照组气管滴注等体积生理盐水外，其余各组均气管滴注脂多糖（5 mg/kg）。24 h后，收集支气管肺泡灌洗液（bronchoalveolar lavage fluid, BALF）及肺组织。计算小鼠肺组织湿/干重比；测定肺组织中丙二醛（malondialdehyde, MDA）、亚铁离子(Fe2+)和谷胱甘肽（glutathione, GSH）的含量；检测BALF中白细胞介素6（interleukin-6, IL-6）、IL-1β及肿瘤坏死因子α（tumor necrosis factor-α, TNF-α）的水平；HE染色观察肺组织病理变化；Western blot法和免疫组化法检测肺组织中谷胱甘肽过氧化酶4（GPX4）、核因子E2相关因子（nuclear factor E2-related factor 2, Nrf2）及溶质载体家族7成员11（solute carrier family 7 member 11, SLC7A11）蛋白表达水平。结果：CMP预防给药后，小鼠肺湿/干重比、肺组织中Fe2+及MDA含量、肺泡灌洗液中TNF-α、IL-1β和IL-6水平均较模型组下降（P<0.05,P<0.01），而肺组织GSH含量显著上升（P<0.05或P<0.01）;HE染色结果显示CMP干预能够有效减轻小鼠肺组织损伤；Western blot和免疫组化检测结果显示CMP干预能明显上调小鼠肺组织Nrf2、GPX4和SLC7A11蛋白表达。结论：CMP预防给药能够减轻脂多糖诱导的小鼠急性肺损伤，其机制可能与调控铁死亡通路有关。

关键词： 人脐带间充质干细胞源胞外囊泡   雾化吸入   中性粒细胞性哮喘   气道炎症   铁死亡  

摘要： 目的:探究雾化人脐带间充质干细胞源胞外囊泡(human umbilical cord mesenchymal stem cells-derived extracellular vesicles,hUCMSC-EVs)对屋尘螨(house dust mite,HDM)脂多糖(lipopolysaccharides,LPS)诱导的中性粒细胞性哮喘小鼠气道炎症的影响及其潜在机制。方法:采用超高速离心法提取hUCMSC-EVs;透射电镜观察hUCMSC-EVs形态;蛋白免疫印迹法检测细胞外囊泡中分化簇81(cluster of differentiation 81,CD81)、热休克蛋白70(heat shock protein 70,HSP70)、肿瘤易感基因101(tumor susceptibility gene 101,TSG101)和钙联蛋白(Calnexin)表达。构建HDM-LPS诱导的中性粒细胞性哮喘小鼠模型并给予hUCMSC-EVs雾化干预,将15只6～8周龄、雌性BALB/c小鼠随机分为对照组、HDM-LPS组和HDM-LPS+EVs组,每组5只;HE和过碘酸雪夫(periodic acid-Schiff,PAS)染色法分别观察肺脏气道周围炎性细胞浸润和杯状细胞化生情况;血细胞计数板和瑞氏吉姆萨染色分别计数肺泡灌洗液(bronchoalveolar lavage fluid,BALF)中炎症细胞和中性粒细胞总数;qRT-PCR检测小鼠肺脏组织C-X-C基序趋化因子配体15(C-X-C motif chemokineligand 15,Cxcl15)和Cxcl5mRNA表达;采用相关试剂盒检测各组小鼠肺组织中亚铁离子和丙二醛含量,蛋白免疫印迹法检测谷胱甘肽过氧化物酶4(glutathione peroxidase 4,GPX4)表达。激光共聚焦显微镜观察人支气管上皮细胞株HBE135-E6E7对CM-Dil标记的hUCMSC-EVs的摄取情况;体外应用HDMLPS、HDM-LPS+EVs处理HBE135-E6E7细胞,qRT-PCR检测各组细胞中IL-8mRNA和Cxcl5mRNA表达,采用相关试剂盒和蛋白免疫印迹法分别检测各组亚铁离子、丙二醛和GPX4表达。结果:HUCMSC-EVs呈杯托样膜性结构且表达CD81、HSP70和TSG101。与对照组相比,HDM-LPS组小鼠气道周围炎性细胞浸润和杯状细胞化生程度明显,炎症和PAS染色评分显著升高(P<0.01),BALF中总细胞和中性粒细胞数明显增多(P<0.01),肺组织中Cxcl15mRNA、Cxcl5mRNA、亚铁离子和丙二醛含量显著增加而GPX4表达明显降低(P<0.01或P<0.05);与HDM-LPS组相比,HDM-LPS+EVs组小鼠气道炎症和PAS评分显著降低,BALF中总细胞和中性粒细胞数均明显减少(P<0.01),肺脏Cxcl15mRNA、Cxcl5mRNA、亚铁离子和丙二醛含量明显降低而GPX4蛋白表达明显升高(P<0.01或P<0.05)。体外实验结果显示,hUCMSC-EVs可经HBE135-E6E7细胞内吞;与HDM-LPS组相比,HDM-LPS+EVs组细胞中亚铁离子、丙二醛含量、IL-8mRNA和Cxcl5mRNA表达均显著降低而GPX4表达明显增加(P<0.01或P<0.05)。结论:雾化hUCMSC-EVs可显著改善HDM-LPS诱导的中性粒细胞性哮喘小鼠气道炎症,其可能是通过抑制支气管上皮细胞铁死亡实现抗炎作用。

关键词： 绵羊奶   山羊奶   牛奶   感官评价   蛋白质组学  

摘要： 为系统解析绵羊奶、山羊奶与牛奶奶粉的感官特征、蛋白质组成差异，筛选物种特异性蛋白标志物，该研究采用定量描述分析结合蛋白质组学技术进行感官评价与蛋白质组解析。结果表明，3种乳在核心感官属性上存在差异，牛奶的甜味、乳脂感与顺滑度最优，山羊奶的羊膻味、整体风味强度与稠度最为突出，绵羊奶的风味温和、无明显羊膻味，其涩感与黏腻感最低。在3种乳中共鉴定1 931种蛋白质，通过两两比较，筛选不同物种之间的差异蛋白。进一步基因本体论（gene ontology，GO）与京都基因与基因组百科全书（Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes，KEGG）富集分析显示，差异蛋白主要参与免疫调控、物质代谢、蛋白翻译与修饰等生物学过程，补体与凝血级联反应、溶酶体、核糖体等通路为核心富集通路。该研究为乳品的掺假管控提供了理论依据与技术靶点，同时为特色乳制品的营养功能评价与产品开发提供科学参考。