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关键词： 长江鲟   鱼卵   脂肪酸   氨基酸   矿物质   维生素  

摘要： 为了研究长江鲟鱼卵的营养组成,采集了4尾13龄、体质量(24.93±3.13) kg的人工养殖长江鲟雌鱼,测定了鱼卵的一般营养成分、氨基酸、脂肪酸、矿物质和维生素含量,并根据联合国粮食及农业组织和世界卫生组织建议的氨基酸评分标准评价其营养品质。结果显示:长江鲟鱼卵中粗蛋白含量为28.96%、粗脂肪为10.88%、水分为56.84%、灰分为1.51%;共检测出16种氨基酸,总氨基酸含量为59.37%,其中必需氨基酸7种,占24.35%,缬氨酸为第一限制性氨基酸,必需氨基酸构成比例符合联合国粮食及农业组织/世界卫生组织优质蛋白源的标准,必需氨基酸指数为60.97,蛋白质品质较高;共检出18种脂肪酸,包括6种饱和脂肪酸(占27.86%)、4种单不饱和脂肪酸(占31.60%)、8种多不饱和脂肪(占40.54%);微量元素铜、锌、铁、锰含量分别为6.25、75.42、80.68、5.45 mg/kg;测定了5种维生素,其中维生素E含量最高,达35.07 mg/100 g。根据长江鲟鱼卵营养成分,换算出长江鲟仔稚鱼对饲料中蛋白质、脂肪、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等的理论需求量,为仔稚鱼饲料开发提供理论依据。

关键词： 脑脊液   氯离子   蛋白质   脑出血术后   颅内感染   诊断价值  

摘要： 目的探讨脑脊液氯离子、蛋白质对脑出血术后颅内感染的诊断价值。方法选取200例脑出血术后患者作为研究对象,按照是否合并颅内感染分为感染组(120例)和非感染组(80例)。比较两组脑脊液的计量资料(脑脊液中氯离子、总蛋白质、白蛋白、γ-球蛋白百分比、白细胞计数、中性粒细胞百分比、葡萄糖)及计数资料[脑脊液浑浊比例、革兰染色阳性率、免疫球蛋白G(IgG)升高比例、培养阳性率],绘制受试者工作特征曲线(ROC曲线),计算曲线下面积(AUC),分析脑脊液氯离子、总蛋白质及其联合检测对脑出血术后颅内感染的诊断价值。结果感染组脑脊液氯离子(112.3±8.7)mmol/L显著低于非感染组的(124.6±5.2)mmol/L,总蛋白质(985.6±256.3)mg/L、白蛋白(625.4±187.2)mg/L、γ-球蛋白百分比(18.7±5.3)%、白细胞计数(320.5±156.8)×10^(6)/L、中性粒细胞百分比(68.3±15.2)%均显著高于非感染组的(450.2±123.7)mg/L、(280.5±89.6)mg/L、(10.2±3.8)%、(25.4±8.3)×10^(6)/L、(30.5±12.6)%(P<0.05);两组脑脊液中葡萄糖比较差异无统计学意义(P>0.05)。感染组脑脊液浑浊比例74.2%、革兰染色阳性率62.5%、IgG升高比例85.0%、培养阳性率90.0%均显著高于非感染组的15.0%、6.3%、22.5%、0(P<0.05)。脑脊液氯离子[AUC=0.892,95%CI=(0.847,0.937)]和总蛋白质[AUC=0.851,95%CI=(0.829,0.921)]对脑出血术后颅内感染有一定诊断价值,与脑脊液氯离子、总蛋白质比较,其联合检测[AUC=0.935,95%CI=(0.907,0.936)]则具有较高的诊断价值。结论脑脊液氯离子和蛋白质检测对脑出血术后颅内感染具有重要诊断价值,两者联合检测的AUC达0.935,显著优于脑脊液氯离子、蛋白质单一检测。

关键词： 小麦   抗旱基因   TaDROT-6B1   功能标记  

摘要： 干旱是制约小麦生产的主要环境因素,抗旱品种选育与应用对保障国家粮食安全具有重要意义。为挖掘小麦抗旱基因及其优异单倍型,本研究以10份不同抗旱类别小麦品种为材料,克隆水稻抗旱基因OsDROT1的同源基因TaDROT-6B1(TraesCS6B02G418400)并开发高通量竞争性等位基因特异性PCR(KASP)功能标记进行效应验证。结果表明,中国春TaDROT-6B1基因全长3340 bp,编码447个氨基酸,包含6个外显子和5个内含子。序列分析发现,该基因在10个品种间共有7个单碱基突变,1个插入突变,分为2种单倍型。单倍型Ⅰ包括洛麦42、洛麦47、中麦30、中麦895、中麦175和洛旱22等不抗旱和中等抗旱品种,单倍型Ⅱ包括洛旱2号、洛旱7号、洛旱28和晋麦47等强抗旱品种。第三外显子起始密码子下游1362 bp处,单倍型Ⅱ插入TCC碱基,编码丝氨酸。第一外显子起始密码子下游64 bp处,单倍型Ⅰ序列为G,单倍型Ⅱ序列为A,导致编码氨基酸由丙氨酸突变成苏氨酸;针对该变异位点开发了KASP功能,并在自然群体进行了产量相关性状验证。正常处理条件下,单倍型Ⅱ和单倍型Ⅰ品种的平均千粒重分别比干旱处理显著提高17.1%和13.2%,平均株高分别比干旱处理显著提高8.0%和16.0%。本研究克隆了小麦抗旱基因TaDROT-6B1并开发了功能标记,为小麦抗旱品种改良提供了重要的基因资源和分子标记。

关键词： 绵羊   蛋白质组学   繁殖力  

摘要： 绵羊的高效快速繁殖是现代畜牧产业发展的核心目标之一,对保障肉、毛、皮等畜产品供给和提升养殖经济效益至关重要。然而,绵羊的繁殖效率受到多个复杂生理环节的制约,其内在的分子调控机制尚未完全阐明。蛋白质组学技术能够为深入解析绵羊繁殖性状的分子基础提供了前所未有的强大工具。本综述旨在系统梳理蛋白质组学技术在绵羊高效快繁领域的应用现状,总结关键发现,并为通过分子育种和精准管理策略提升绵羊繁殖效率提供理论依据和新思路。本文基于质谱的蛋白质组学技术(包括Label-free、TMT/iTRAQ标记定量技术)在绵羊繁殖生物学中的研究进展,重点分析公羊繁殖力、母羊卵泡发育、受精、胚胎着床及羔羊成活等方面的应用成果。研究结果显示:(1)通过对高、低繁殖力公羊精液和精子蛋白质组的比较分析,鉴定出与精子活力、形态、顶体完整性及受精能力密切相关的差异表达蛋白。(2)在母羊繁殖相关研究中,蛋白质组学技术揭示了调控卵泡发育、排卵、胚胎着床及早期胚胎发育的关键蛋白标志物。(3)建立了绵羊繁殖相关蛋白质组数据库,初步阐明了蛋白质翻译后修饰(如磷酸化、糖基化)在生殖过程中的动态变化及其调控网络。研究认为,蛋白质组学技术已成功应用于绵羊发情调控、卵泡发育、受精、胚胎着床及羔羊成活等多个关键环节,极大地推动了绵羊繁殖生物学的基础研究;未来需加强蛋白质组数据的深度覆盖、动态修饰监测及组学数据向育种应用的转化,以促进绵羊高效快繁领域的精准化发展。

关键词： 一枝黄花多糖   超声波提取   响应面法   抗氧化   抗炎  

摘要： 本研究旨在优化一枝黄花多糖(SDP)的超声提取工艺,并初步探究该多糖的抗氧化活性与抗炎活性。以多糖得率为指标,采用单因素试验结合Box-Behnken响应面法,考察料液比、提取时间、超声功率对提取效果的影响。通过DPPH·、·OH、·O_(2)^(-)清除率及还原力测定,评价一枝黄花多糖的抗氧化活性;采用LPS诱导的RAW 264.7巨噬细胞炎症模型,以CCK-8法检测细胞活性,以Griess法检测NO释放量,评价一枝黄花多糖的抗炎活性。结果显示,该多糖最优提取工艺为料液比1∶27.39(g∶mL)、提取时间150 min、超声功率305.39 W,在此条件下,SDP实际得率为(6.85±0.02)%,与模型预测值(6.98%)接近,表明该优化工艺稳定可靠;红外光谱分析证实提取物具有典型多糖特征吸收峰;SDP可浓度依赖性地清除DPPH·、·OH、·O_(2)^(-)等自由基,并具有较强的还原力;在LPS诱导的RAW 264.7细胞模型中,低剂量(250μg/mL)与中剂量(500μg/mL)SDP均可显著提高细胞活性,而且低剂量(250μg/mL)、中剂量(500μg/mL)、高剂量(1000μg/mL)SDP均可显著抑制NO释放。综上可知,优化所得SDP提取工艺高效稳定,所得多糖具备良好的体外抗氧化活性及抗炎活性,能够缓解LPS诱导的巨噬细胞炎症反应。

关键词： 牛肉   蛋白质组学   品质形成   生物标志物   宰后成熟   调控网络  

摘要： 牛肉品质的形成是涉及遗传、营养及宰后生化变化的复杂过程,传统方法难以系统解析其分子机制。然而,蛋白质组学作为强大的系统生物学工具,为揭示这一“黑箱”提供了全新的视角。本文重点阐述该技术在筛选与验证牛肉嫩度、色泽、持水性等关键性状蛋白质标志物方面的应用,并深入探讨这些标志物如何通过调控宰后能量代谢、氧化应激及细胞骨架稳定性等核心生物学过程共同决定最终牛肉食用品质,以期为牛肉品质的智能化预测、标志物辅助育种及全产业链精准调控提供理论依据与技术视角。

关键词： 双氢青蒿素   宫颈癌   干细胞   肿瘤转移   蛋白激酶B/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路  

摘要： 目的探讨双氢青蒿素(DHA)对宫颈癌细胞干性特征的抑制作用及其相关分子机制。方法体外培养人宫颈癌SiHa和HeLa细胞,分别设置对照组及不同浓度DHA处理组。采用CCK-8法与克隆形成实验检测细胞增殖能力;划痕愈合实验、Transwell迁移与侵袭实验评估细胞迁移与侵袭能力;悬浮成球实验评价细胞干性。通过蛋白质印迹法检测干细胞相关表面标志物(CD44、CD49f)、转录因子[SRY盒转录因子2(Sox2)、骨髓细胞瘤病毒癌基因同源物(MYC)、Nanog蛋白]以及蛋白激酶B(AKT)/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)信号通路关键蛋白及其磷酸化水平的表达变化。结果DHA处理可呈浓度依赖性地抑制宫颈癌细胞的增殖、克隆形成、迁移及侵袭能力,并降低其成球能力。蛋白质印迹法结果显示,DHA下调干细胞表面标志物CD44、CD49f以及干性转录因子Sox2、MYC、Nanog蛋白的表达;同时,DHA抑制AKT/mTOR信号通路的活化,表现为p-AKT、p-mTOR蛋白表达水平下降。结论DHA可抑制宫颈癌细胞的增殖、迁移、侵袭及干性特征,其作用机制可能与抑制AKT/mTOR信号通路活性有关。

关键词： 超声波辅助提取   鸢尾多糖   抗氧化功效  

摘要： 为筛选新型植物多糖抗氧化产品,本研究以变色鸢尾、路易斯安那鸢尾和香根鸢尾的根茎为材料,基于超声波辅助法提取鸢尾粗多糖,对含量进行检测并分析其抗氧化功效。结果表明,变色鸢尾的粗多糖含量较高(达17.40%),显著高于路易斯安那鸢尾(4.68%)和香根鸢尾(4.94%);变色鸢尾粗多糖在抗氧化活性测试中表现较为突出,当粗多糖浓度为1.0 mg·mL^(-1)时,变色鸢尾粗多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的清除率达98.02%,极显著高于路易斯安那鸢尾(46.86%)和香根鸢尾(54.21%);纯化处理后,变色鸢尾和香根鸢尾多糖的DPPH自由基清除率、2,2′-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸阳离子(ABTS+)自由基清除率和总还原力均显著下降,但纯化后3种鸢尾多糖对羟自由基的清除能力均极显著上升。综上可知,鸢尾多糖对DPPH自由基、羟自由基、ABTS+自由基均具有较强清除能力,且变色鸢尾多糖的效果较为突出,具有较大的应用潜力。本研究为鸢尾多糖新型天然抗氧化产品的开发提供了科学依据。

关键词： 椎间盘退行性变   转录组学   蛋白质组学   椎间盘   髓核   纤维环  

摘要： 背景:椎间盘退行性变是一种以髓核细胞凋亡加速及细胞外基质分解为主要特征的慢性脊柱疾患,通常会导致腰背疼痛以及脊柱功能障碍,其分子机制尚不完全清楚,阻碍了精准治疗策略的发展。转录组学技术可以深入分析基因表达模式,蛋白质组学技术可以识别蛋白功能动态,两者联合应用,为阐明椎间盘退行性变的病理机制提供了重要手段。目的:综述转录组学和蛋白质组学技术在椎间盘退行性变中的研究进展,探讨这两种组学技术在解析分子机制,筛选诊断标志物及探索治疗靶点中的关键作用。方法:应用计算机检索PubMed、Web of Science、中国知网、Sinomed数据库中1995年1月至2025年4月发表的相关文献,中文检索词为“转录组学,核糖核酸测序,蛋白质组学,椎间盘退行性变,髓核,纤维环,软骨终板”,英文检索词为“transcriptomics,ribonucleic acid sequencing,proteomics,inte rvertebral disc degeneration,nucleus pulposus,annulus fibrosus,ca rtilage endplate”。排除重复性文献和非相关文献,共筛选24篇文献进行综述分析。结果与结论:转录组学研究阐明了椎间盘退行性变中基因表达的动态演变,揭示了涉及细胞凋亡、炎症反应及基质分解的关键调控网络。蛋白质组学深入解析了髓核与纤维环中蛋白质组成的动态变化,强调基质金属蛋白酶及细胞因子在基质降解中的关键功能。两者结合为椎间盘退行性变的分子机制提供了多维度视角,增强了机制研究的深度。综合分析表明,转录组学与蛋白质组学的协同应用在揭示椎间盘退行性变分子机制及潜在治疗靶点方面展现出显著潜力。

关键词： 溶解有机物   三维荧光光谱   分布   氨基酸   转化机制   长江口  

摘要： 为厘清多因素作用下河口溶解有机物（Dissolved organic matter, DOM）的迁移转化机制，本文于2021年夏季对长江口及邻近海域开展综合调查，通过整合有色溶解有机物（Colored dissolved organic matter, CDOM）吸收与三维荧光光谱、溶解有机碳（Dissolved organic carbon, DOC）浓度、总水解氨基酸（Total hydrolyzed amino acids, THAA）组成及其立体异构体比值等多参数，系统解析了DOM的分布特征、来源转化及关键控制过程。结果表明，DOC浓度（1.21～2.11 mg/L）与CDOM吸收系数a（355）(0.48～2.14 m-1)均呈现显著的陆海递减梯度，且与盐度显著负相关（r=-0.89,p<0.01）,表明物理混合是控制DOM分布的主要因素。平行因子分析识别出两类类腐殖质组分和两类类蛋白质组分，其相对组成由近岸以陆源类腐殖质为主（占比65%～75%）向外海逐渐转为海源类蛋白质为主（占比45%～60%）。光谱斜率比与盐度正相关（r=0.83,p<0.01）,指示DOM在向海输送过程中分子量与芳香性因光化学降解而降低。氨基酸分子信息进一步揭示了DOM来源与降解状态的空间差异：THAA对DOC的贡献率（THAA-C%）由近岸区域的2.71%升高至外海区域的5.09%,近岸区域受长江输入影响，主要以陆源、降解程度高的DOM为主，THAA-C%数值较小且降解因子（Degradation index, DI）多为负值；外海区浮游植物生产增强、新鲜的DOM比例升高，THAA-C%数值增大，DI多转为正值；底层水体中氨基酸D/L比值的升高，证明了微生物降解的持续进行。冗余分析进一步揭示，DOM的组成与转化受物理混合、光降解及微生物活动三者的协同调控，同时光降解与微生物降解之间存在显著的耦合效应。本研究结果从多过程耦合视角深化了对河口区DOM生物地球化学机制的理解，为量化陆源碳在近海生态系统中的归宿提供了新的依据。