课程文献中心 更多>>

关键词： 黄精   蛋白质   氨基酸评分  

摘要： 黄精是中国的一种传统中药材,已被列入国家卫生健康委员会公布的“既是食品又是药品的物品名单”。对于黄精的研究与利用,应不仅停留在多糖、皂苷、黄酮等的药用方面,还要关注其在食品领域的营养应用方面。虽有研究表明黄精的地上部分具有较好的蛋白质、氨基酸的营养价值,但仍缺乏不同品种黄精、不同部位间的系统性评价。基于此,测定4个品种黄精的各5个部位的蛋白质和氨基酸组成,并通过几种常见的氨基酸平衡模式谱对其进行评价。结果表明,鸡头与长梗黄精地上部分的蛋白质含量与氨基酸评分较高,如鸡头黄精叶部位含有21.76%的蛋白质,同时氨基酸评分均高于WHO/FAO/UNU给出的标准模型,有较好的蛋白质利用价值。研究结果为黄精蛋白质资源的综合利用与开发提供了参考。

关键词： 黄精多糖   高糖饮食   神经炎症   肠道菌群   血清非靶向代谢组学  

摘要： 目的:探讨黄精多糖通过肠道菌群-血清代谢物轴减轻高糖饮食诱导小鼠神经炎症的作用机制。方法:50只雄性ICR小鼠分为对照组、模型组、低剂量(250 mg/kg)黄精多糖组、高剂量(500 mg/kg)黄精多糖组和盐酸多奈哌齐(3 mg/kg)组。采用高糖饲料+10%蔗糖水喂养12周建立模型。基于行为学实验Morris水迷宫评估认知功能;HE染色观察海马组织病理变化,免疫荧光法观察激活的神经小胶质细胞数量,TUNEL染色法观察神经元凋亡。基于ELISA和Western blot检测血清以及海马组织白细胞介素6(IL-6)、IL-1β、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和一氧化氮(NO)的表达。基于16S rRNA测序分析肠道菌群结构多样性及物种丰度;LC-MS/GC-MS技术开展血清非靶向代谢组学研究,筛选差异代谢物,利用MetaboAnalyst 6.0进行富集通路分析。采用Spearman分析差异肠道菌群菌群、血清代谢物与炎症因子的关联性。结果:行为学实验结果显示,与对照组比较,模型组小鼠逃避潜伏期显著延长(P<0.05或P<0.01),目标象限穿越平台次数显著减少(P<0.01);黄精多糖显著缩短小鼠逃避潜伏期时间(P<0.05或P<0.01),增加其穿越平台次数(P<0.01)。与模型组相比,黄精多糖降低小鼠血清及海马组织IL-6、IL-1β、TNF-α和NO水平(P<0.05或P<0.01)。黄精多糖减少海马组织炎症细胞浸润,抑制小胶质细胞过度激活,减轻神经元损伤。肠道菌群测序发现,黄精多糖能够上调乳酸杆菌和拟杆菌丰度,下调另枝菌丰度(P<0.05)。血清代谢组学显示,黄精多糖影响甜菜碱、京都啡肽、ε-己内酰胺等15种差异代谢物,调节丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢关键通路。Spearman相关分析提示,另枝菌和拟杆菌与IL-1β表达呈正相关(P<0.05),乳酸杆菌与各炎症因子表达呈负相关(P<0.05或P<0.01);血清代谢产物甜菜碱、京都啡肽、ε-己内酰胺、反式肉桂酸酯、顺式玉米素和半乳糖醇与炎症因子表达显著关联(P<0.05或P<0.01)。结论:黄精多糖可能通过调节乳酸杆菌、拟杆菌和另枝菌属菌群丰度,干预甜菜碱、京都啡肽等代谢物及氨基酸代谢通路,减轻神经炎症。

关键词： 武夷黑猪   HSPA5基因   生物信息学   功能   组织表达  

摘要： 【目的】对武夷黑猪热休克蛋白A5(heat shock protein family A member 5,HSPA5)进行生物信息学预测与分析,为探究其生物学功能提供参考。【方法】对武夷黑猪HSPA5基因编码区进行克隆并测序,再与不同物种进行相似性比对并构建系统进化树,利用生物信息学方法预测其蛋白的理化特性、结构及功能,最后测定其在武夷黑猪不同组织中的表达量。【结果】武夷黑猪HSPA5基因编码区长1965 bp,编码654个氨基酸。相似性比对和进化树分析结果表明,武夷黑猪HSPA5氨基酸序列与杜洛克猪转录本变体2和鼠的HSPA5氨基酸序列相似性最高(100%),且与鼠的亲源关系最近,而与大黄花鱼的亲源关系最远。武夷黑猪HSPA5蛋白为酸性亲水蛋白,含有信号肽序列,在内质网中含量最高。主要由α-螺旋构成,且保守基序位于2个重叠的功能结构域内;含有56个磷酸化位点,76个O-糖基化位点,24个化学因子作用位点。同时具有26个抗原决定簇、11个T细胞抗原表位,13个B细胞抗原表位。与热休克蛋白90(heat shock protein member 90,HSP90)、激活转录因子6(activating transcription factor 6,ATF6)等互作关系密切。实时荧光定量PCR结果表明,HSPA5基因在武夷黑猪肝脏和子宫中的表达量显著高于其他组织(P<0.05)。【结论】本研究成功克隆了武夷黑猪HSPA5基因,且与鼠的亲源关系最近。武夷黑猪HSPA5蛋白主要定位于细胞质中,包含磷酸化、O-糖基化修饰位点,含有与T或B细胞抗原表位重叠的抗原决定簇序列,与未折叠蛋白反应通路中相关蛋白互作,在肝脏表达量最高。这些特征可为进一步研究HSPA5蛋白生物学功能提供参考。

关键词： 芽胞角苔   苯丙氨酸解氨酶   迷迭香酸   基因克隆   表达分析   酶动力学分析   全细胞催化  

摘要： 苔藓植物芽胞角苔(Anthoceros angustus Steph.)中含有丰富的迷迭香酸等酚酸类化合物。苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase,PAL)是植物苯丙烷代谢途径的入口酶,对迷迭香酸的生物合成具有重要作用。为研究芽胞角苔PAL对迷迭香酸合成的重要作用,从芽胞角苔中克隆到2个苯丙氨酸解氨酶基因AanPAL1和AanPAL2,分别编码755个和753个氨基酸,均包含PAL保守结构域和核心活性氨基酸残基Ala-Ser-Gly。在系统进化树上与苔藓、蕨类植物PALs聚在一个分支,与小立碗藓的进化距离最近。实时荧光定量PCR分析表明,AanPAL1和AanPAL2基因的表达受外源茉莉酸甲酯的诱导。高效液相色谱分析显示,迷迭香酸的含量在茉莉酸甲酯处理后也显著增加。利用大肠杆菌进行异源表达,纯化后进行功能表征发现,AanPALs可高效催化L-苯丙氨酸(L-phenylalanine,L-Phe)生成反式肉桂酸,最适温度和pH分别为50℃、pH 8.0。AanPAL1和AanPAL2的Km、kcat分别为0.062 mmol/L、4.35 s^(–1)和0.198 mmol/L、14.48 s^(–1);比酶活分别为2.61 U/mg和8.76 U/mg。两者热稳定性较差,但pH稳定性较好。全细胞催化结果显示,AanPAL2在10 h内可催化1 g/L的L-Phe转化成反式肉桂酸。本研究结果为深入分析AanPAL在芽胞角苔迷迭香酸生物合成中的调控作用奠定了基础,同时为生物合成肉桂酸提供了重要的候选酶基因。

关键词： 波绒绵羊   屠宰性能   肉品质   氨基酸   脂肪酸  

摘要： 本研究旨在对西藏日喀则聂拉木县波绒乡特有的地方品种波绒绵羊进行屠宰性能及肉品质评价。选取聂拉木县波绒绵羊核心产区自然放牧条件下的1岁龄波绒绵羊30只(公母各半)进行屠宰试验,测定其屠宰性能、肌肉物理指标及营养成分。结果表明,波绒绵羊在屠宰率、胴体重及肉质理化性质方面,性别之间差异不显著,但波绒绵羊宰前活重与胴体重、尾重呈极显著正相关,与屠宰率呈显著负相关。宰前活重与胴体重、屠宰率的回归模型中决定系数(R2)分别为0.437和0.381,回归方程分别为Y=0.223X+5.013、Y=-0.894X+64.943。另外,波绒绵羊表现出良好的肉品质,其中鲜肉蛋白含量为22.24%(公)和21.56%(母),必需氨基酸含量为7.34(公)和7.41(母),不饱和脂肪酸含量为1.25(公)和1.07(母)。总之,波绒绵羊肉质细嫩、营养丰富,建议作为地方资源进行推广并进一步开发利用。

关键词： 肌萎缩侧索硬化症   间充质干细胞   神经干/祖细胞   诱导多能干细胞   神经退行性疾病  

摘要： 背景:随着医疗技术的不断进步,干细胞疗法已经被用于包括肌萎缩侧索硬化症在内的多种疾病的治疗。目的:综述干细胞治疗肌萎缩侧索硬化症的研究进展,展望该领域的发展趋势。方法:以“肌萎缩侧索硬化症,间充质干细胞,神经干/祖细胞,多能诱导干细胞;amyotrophic lateral sclerosis,mesenchymal stem cells,neural stem/progenitor cells,pluripotent stem cells”为关键词,在PubMed、中国知网、万方数据库进行检索,检索时限为1995-2024年。共检索到1700余篇文献,最终纳入58篇文献用于综述。结果与结论:肌萎缩侧索硬化症是一种影响脑干和脊髓的下部运动神经元以及运动皮质的上部运动神经元的神经退行性疾病。干细胞治疗肌萎缩侧索硬化症的相关研究已成为一大研究热点。在这篇综述中,总结了不同种类干细胞在肌萎缩侧索硬化症研究领域中的应用情况,包括间充质干细胞、神经干祖细胞、多能诱导干细胞,评估了干细胞来源、细胞量、干细胞修饰手段及给药途径等临床前研究关键,为未来干细胞治疗的应用奠定了基础。

关键词： 群体药代动力学   伏立康唑   造血干细胞移植   地中海贫血   预测性能  

摘要： 目的评价我院在地中海贫血患儿造血干细胞移植(HSCT)术后群体中建立的伏立康唑群体药代动力学(PPK)模型的预测性能。方法前瞻性收集接受HSCT并使用伏立康唑预防或治疗侵袭性真菌感染的地中海贫血儿童患者,基于前期建立的PPK模型,应用最大后验贝叶斯(MAPB)法估算个体预测值和一个给药间隔内游离药物浓度-时间曲线下面积(fAUCτ),采用基于模型预测和模拟的方法对模型进行性能评价。结果共纳入28例患儿,获得118个伏立康唑血药浓度值,其中谷浓度49个,峰浓度30个,计算10例患儿伏立康唑的fAUCτ。伏立康唑浓度值的个体相对预测误差中位数(MDIPE)、个体绝对预测误差中位数(MDAIPE)、个体相对预测误差在±20%的比例(F20)和个体相对预测误差在±30%的比例(F30)分别为-3.2%、27.7%、35.6%、52.5%。模型对谷浓度和峰浓度预测误差在可接受范围。fAUCτ估算平均值和实测平均值分别为9.83 mg·L^(-1)和13.82 mg·L^(-1),相对预测误差中位数(MDPE)和绝对预测误差中位数(MDAPE)分别为-22.7%和22.7%。拟合优度检验和可视化预测检验表明模型稳定、预测性能可靠。结论在地中海贫血患儿HSCT术后群体中建立的伏立康唑PPK模型具有较好的预测性能,可用于辅助临床制订个体化给药方案。

关键词： 灵孢多糖   Wnt信号通路   M146L   β-淀粉样蛋白42   阿尔茨海默病  

摘要： 目的探讨灵孢多糖(GLPS)对人APP-PS1双基因转染CHO细胞(M146L)β-淀粉样蛋白42(Aβ42)表达的影响及其是否通过Wnt信号通路调控。方法以M146L为模型,采用CCK-8法检测5、10、20、40、80、160μg/ml GLPS对细胞活性的影响。将细胞分为对照组、低浓度(80μg/ml)和高浓度(160μg/ml)GLPS组,ELISA检测Aβ42表达。将M146L根据是否经GLPS处理分为对照组和实验组,Western blot检测GSK3β、p-Tau、β-catenin蛋白表达;Wnt抑制剂与GLPS单独或联合处理细胞,检测相关蛋白表达。结果5~160μg/ml GLPS对细胞活性均无明显影响(P>0.05)。GLPS呈剂量依赖性降低Aβ42表达(P<0.05),实验组β-catenin表达升高,GSK3β和p-Tau表达受抑制(P<0.05)。Wnt抑制剂组β-catenin表达低于对照组和GLPS组,差异有统计学意义(P<0.05);GLPS+Wnt抑制剂组β-catenin表达介于两者之间。GLPS组GSK3β、p-Tau、Aβ42表达均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);GLPS+Wnt抑制剂组GSK3β、p-Tau、Aβ42表达高于GLPS组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论GLPS通过激活Wnt信号通路上调β-catenin,抑制GSK3β和p-Tau表达,从而剂量依赖性抑制Aβ42生成。

关键词： 能量水平   蛋白质水平   育肥猪   生长性能   饲料转化效率   屠宰性能  

摘要： 为了探讨不同能量和蛋白质水平对育肥猪生产性能、屠宰性能的影响,本研究设立4组不同能量和蛋白质水平的日粮,分别为低能量低蛋白质、低能量高蛋白质、高能量低蛋白质和高能量高蛋白质,每组设立20头育肥猪,试验周期为12周。结果显示,高能量组的平均日增重和饲料转化效率显著高于低能量组,尤其是高能量高蛋白组,表现出最佳的生长效果。屠宰性能方面,高能量组猪只的背膘厚度显著增加,而高蛋白质组的眼肌面积较大,瘦肉率较高。血清生化指标显示,高蛋白质组的总蛋白水平显著提高,尿素氮水平有所上升。结果表明,合理提高饲料中的能量和蛋白质水平有助于提高育肥猪的生长性能、饲料转化效率及屠宰性能,且高能量高蛋白质日粮能够达到最佳效果,为养殖业提供了饲料配方优化的科学依据。

关键词： 酵母多糖   育肥猪   生长性能   血清生化   肉品质  

摘要： 文章旨在研究酵母多糖(Yeast Polysaccharides,YPs)对育肥猪生长性能、血清生化指标及肉品质的影响。试验将240头三元育肥猪根据体重(79.85±2.91 kg)和性别(公母各半)随机分为4组,每组10个重复,每个重复6头,对照组饲喂基础日粮,试验组在此基础上添加125、250和500 mg/kg的YPs,预饲期3 d,正试期50 d。结果表明,生产性能方面,与对照组相比,添加500 mg/kg的YPs组育肥猪末重显著提高4.45%(P<0.05),添加250和500 mg/kg的YPs组育肥猪的日增重显著提高了9.09%和11.69%(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。血清生化指标上,添加250和500 mg/kg的YPs显著降低血尿素氮(BUN)、白细胞介素-1β(IL-1β)、丙二醛(MDA)含量(P<0.05),显著提高免疫球蛋白G(IgG)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05),添加125~500 mg/kg的YPs显著提高免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05),添加500 mg/kg的YPs显著提高γ-干扰素(IFN-γ)含量和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05)。肉品质方面,添加500 mg/kg的YPs显著提高pH 24h(P<0.05),显著降低剪切力(P<0.05),添加250和500 mg/kg的YPs显著提高a*值、熟肉率(P<0.05)。结论:综上所述,添加500 mg/kg的YPs能改善育肥猪肉品质、血清生化指标,提高生长性能。