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关键词： 莜麦   非淀粉多糖   流变特性   质构特性   香豆胶  

摘要： 以莜麦粉和小麦粉(质量比4∶1)的混合粉为原料,分别添加黄原胶、魔芋胶、刺槐豆胶和香豆胶制备莜麦面团和面条,并对面团和面条的品质进行研究。结果表明:添加非淀粉多糖后,面团弹性模量和黏性模量明显升高,断条率降低,弱化度和粉质指数显著降低(P<0.05)。其中香豆胶组表现最优,面条硬度最低,黏聚性和咀嚼性最小,断条率最低,感官评分最高。总体表明添加非淀粉多糖能有效降低莜麦面条的断条率并改善其质构特性,其中香豆胶对品质提升效果最明显。

关键词： 中药靶标   疏风解毒胶囊   热蛋白质组学   抗病毒   作用机制  

摘要： 目的:基于“以方(药)测靶”“靶标关联”“由标知效”“临床验效”和“传承创新”组成的中医方药整体作用靶标研究模式,阐释疏风解毒胶囊(SFJDC)的作用靶标及其发挥抗H1N1病毒感染的新机制。方法:通过动物实验评估SFJDC对H1N1病毒入侵小鼠肺部的影响;采用热蛋白质组学(TPP)技术,对SFJDC在BEAS-2B细胞中的整体作用靶点进行高通量筛选;利用IPA数据库对SFJDC作用靶点与作用靶标、疾病特异性差异表达蛋白质进行关联研究。结果:SFJDC可以降低病毒入侵小鼠肺组织中病毒RNA水平、肺指数,以及炎症因子白细胞介素-1(IL-1)、IL-6和肿瘤坏死因子-α的表达,具有较好的抗病毒功效。筛选获得SFJDC直接作用靶点150个、间接作用靶点66个,其中42个直接作用靶点、19个间接作用靶点与抗病毒功效相关,能够在病毒复制和感染等多个环节发挥干预治疗的作用。此外,SFJDC可能参与调控干扰素信号通路、丝裂原活化蛋白激酶/核转录因子-κB信号通路、Janus酪氨酸激酶-信号转导子和转录激活子信号通路、Toll样受体信号通路和内吞作用通路等多条通路发挥抗病毒功效。结论:建立的“以方(药)测靶”“靶标关联”“由标知效”“临床验效”和“传承创新”组成的中医方药整体作用靶标研究模式从靶标角度阐明了SFJDC发挥抗病毒功效的作用机制。

关键词： 枳椇子多糖   响应面试验   抗氧化   降糖  

摘要： 对枳椇子多糖的提取工艺、抗氧化活性和降糖活性进行了初探。以枳椇子为原料,以料液比、超声时间、超声功率百分比、微波时间和微波功率百分比5个因素进行单因素试验,并对单因素结果进行Box-behnken响应面法优化,得到最佳提取工艺为超声时间29 min,超声功率百分比60%,微波时间76 s,微波功率百分比59%,在此条件下枳椇子多糖得率为(4.67±0.10)%。通过抗氧化活性和降糖活性研究,发现枳椇子多糖具有良好的体外抗氧化活性和降糖活性。

关键词： 多糖基纳米硒   结构表征   抗肿瘤  

摘要： 多糖基纳米硒作为多糖与纳米硒复合的聚合物,在改善纳米硒稳定性的同时对纳米硒和多糖的生物活性具有协同增效作用。该研究系统综述多糖基纳米硒复合物合成的不同方法,不同多糖模板及反应条件对多糖基纳米硒结构的影响及其抗肿瘤活性的作用机理,旨在为多糖基纳米硒产品的开发和利用提供研究思路和理论参考。

关键词： 可逆性后部脑病综合征   造血干细胞移植   环孢素A  

摘要： 回顾性分析1例14岁女性患者造血干细胞移植后可逆性后部脑病综合征(PRES)的病历资料。患者在使用环孢素A期间发生PRES,有急性肾功能损伤、血压急剧升高等风险因素,首发和主要症状表现为癫痫。临床药师建议密切监测造血干细胞移植术后患者,尤其是青少年女性患者的环孢素A血药浓度和血压,避免联用肾毒性药物从而降低PRES风险。确诊PRES后经及时停用环孢素A、控制血压和抗癫痫对症治疗,患者的神经症状得以缓解,25 d后复查头颅影像学异常完全消失,未造成不可逆神经损伤。

关键词： 高效液相色谱法   肉制品   腺苷酸   鸟苷酸   肌苷酸   次黄嘌呤核苷   次黄嘌呤  

摘要： 建立一种利用高效液相色谱法检测肉制品中腺苷酸、肌苷酸、鸟苷酸、次黄嘌呤核苷、次黄嘌呤的方法,并对其进行方法学考察。结果表明:优化后的方法为样品中加入体积分数为5%的高氯酸溶液,常温振荡器振荡30 min,离心,取上清液,在样品中再加入体积分数5%的高氯酸溶液重复提取1次,合并2次提取液,调节提取液p H值为6.5,用水转移定容至50 mL。取少量提取液,加入正己烷液液萃取除杂,离心,取下层溶液。采用液相色谱仪进行分析,使用C18柱,流动相为0.01 mol/L磷酸二氢钾-甲醇溶液(98∶2,V/V),流速1.0 mL/min,等度洗脱;检测波长254 nm,进样量20μL,外标法定量。经方法学考察,5种核苷酸在0.5~80μg/mL内线性关系良好,决定系数均大于0.999,检出限为5.0 mg/kg,定量限为15.0 mg/kg,加标回收率为80.1%~109.5%,相对标准偏差≤9.6%(n=3)。综上所述该方法具有操作简便、定量准确、重复性好等特点,利于广泛推广,可以应用于复杂基质的肉制品中5种游离核苷酸的检测。

关键词： 脂肪间充质干细胞   半悬浮组织器官培养法   原代培养   干细胞表面标志物   三系分化潜能  

摘要： 目的:采用“半悬浮组织器官培养法”提取原代大鼠脂肪间充质干细胞(AD-MSCs),为开展再生医学及组织损伤修复等研究提供理想的细胞来源。方法:无菌分离3周龄雄性SD大鼠双侧腹股沟和附睾处的脂肪垫,经消毒、漂洗、剪碎、0.1%Ⅱ型胶原酶消化30 min后,严格精准地控制低糖型DMEM完全培养液用量,进行“半悬浮”原代培养;当细胞生长融合度达到90%时进行传代扩增。通过细胞形态学观察、细胞表面标志物CD分子检测、成脂/成骨诱导分化实验鉴定所培养的目的细胞。结果:原代接种培养6~8 d后,贴壁生长的短梭形细胞铺满皿底,呈“成纤维样”漩涡式排列生长;细胞传代至第8代时其形态基本保持不变,未见明显“蝉翼样”变宽分化现象。第4代细胞表面标志物CD分子流式检测结果高表达CD90(97.3%)、CD73(96.7%)、CD44(84.1%),低表达CD34(0.4%)、CD45(8.1%)、CD11b/c(3.6%);诱导成脂、成骨分化实验均为阳性。结论:“半悬浮组织器官培养法”能够成功提取原代大鼠AD-MSCs。

关键词： 基因克隆   载体构建   中华倒刺鲃   肿瘤坏死因子受体相关因子6  

摘要： TRAF6(肿瘤坏死因子受体相关因子6)作为一种泛素连接酶在鱼类免疫系统中具有重要作用。利用聚合酶链式反应技术克隆出中华倒刺鲃(Spinibarbus Sinensis)TRAF6(SsTRAF6)基因的编码区序列(GenBank编号:PQ759007),将其构建到pcDNA3.1-3xflag-MCS载体中,分别进行双酶切检测和测序检测,结果表明表达载体构建成功。生物信息学分析表明,SsTRAF6序列编码区长度为1629 bp,共编码543个氨基酸,SsTRAF6蛋白由RING结构域、Coiled Coil结构域、MATH结构域构成。邻接法构建的系统进化树显示,中华倒刺鲃TRAF6与多鳞白甲鱼TRAF6聚类在一起。此研究为进一步探讨中华倒刺鲃TRAF6的功能提供了基础。

关键词： 栅藻多糖   纯化   结构表征   抗氧化  

摘要： 试验旨在探究栅藻多糖的纯化、结构表征及抗氧化活性。试验对栅藻粗多糖进行两轮柱层析纯化,并分析多糖组分的单糖组成、相对分子量、官能团、热稳定性、微观结构。结果显示,试验得到纯度较高的4种多糖组分,分别为TBP-1、TBP-2、TBP-3和TBP-4,其中TBP-1主要成分为葡萄糖,TBP-2和TBP-3主要成分为半乳糖,TBP-4主要成分为鼠李糖。TBP-1、TBP-2、TBP-3和TBP-4相对分子量分别为6.45、4.51、5.44和9.03 kDa。红外光谱分析结果显示,4种多糖均含有吡喃糖环结构,TBP-2和TBP-3是以β-糖苷键连接的多糖。XRD分析结果显示,4种多糖均为无定形的非晶体结构。三螺旋结构分析结果显示,TBP-4的相对分子质量较大,构象更复杂,具有三螺旋结构。热稳定性分析结果显示,TBP-2、TBP-3和TBP-4具有较好的热稳定性。4种多糖组分均表现出较好的抗氧化能力,其中TBP-2和TBP-3抗氧化活性较强。研究表明,栅藻多糖具备成为天然抗氧化剂的潜力。

关键词： 三结构域蛋白质37   泛素化   中心体   自噬   癌症  

摘要： 三结构域蛋白质37(tripartite motif-containing protein,TRIM37)是一种具有E3泛素连接酶活性的蛋白质,定位于过氧化物酶体膜与中心体,是调节中心体组装的关键蛋白质。TRIM37参与多种生物学过程:TRIM37利用E3泛素连接酶活性泛素化多种底物蛋白质,调节泛素化途径影响多条关键信号通路;通过调控中心体的组装,影响纺锤体的形成和染色体分离的准确性,干扰细胞分裂;不仅可以激活雷帕霉素靶蛋白复合物1(mechanistic target of rapamycin complex 1,mTORC1)信号通路,还能通过激活的mTORC1信号通路磷酸化转录因子EB(transcription factor EB,TFEB)调控自噬;通过激活核因子κB(nuclear factor kappa B,NF-κB)信号通路,在炎症反应、免疫反应、细胞增殖及细胞凋亡中发挥重要作用;TRIM37还参与调节Wnt/β-catenin、磷脂酰肌醇-3激酶/蛋白激酶B(hosphatidylinositol-3-kinase/protein kinase B,PI3K/AKT)等癌症进程关键信号通路,促进胆囊癌、肾细胞癌、脑胶质瘤等肿瘤细胞的增殖、转移与侵袭的能力,并且还与某些抗癌化学药物耐药性有关。总之,TRIM37作为一种多功能蛋白质,在机体中的功能复杂多样,各有不同。本文从TRIM37蛋白质的结构和功能、细胞自噬以及主要参与的信号通路出发,针对TRIM37发挥的生物学作用及与疾病发生的关系等方面进行综述,期望深入对涉及TRIM37相关疾病发病机制的理解,能够为后续相关疾病的治疗与研究提供新的靶点。