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关键词： 肠道菌群   支链氨基酸   中医药   糖尿病肾病   研究进展  

摘要： 糖尿病肾病以肾小球滤过进行性受损和高血糖水平,进而导致终末期肾功能衰竭为特征,是全球终末期肾病的主要原因。肠道菌群在糖尿病肾病中起着重要作用,支链氨基酸是肠道菌群的代谢产物,也是能量支持、营养感应、神经递质合成和细胞信号传导的关键调节因子,是糖尿病肾病发生的关键生物标志物。中医药可通过改善肠道菌群功能,维持其平衡稳态,减轻支链氨基酸代谢紊乱而达到防治糖尿病肾病的目的。本文主要探讨肠道菌群和支链氨基酸在糖尿病肾病中的作用以及中医药通过调节肠道菌群和支链氨基酸代谢防治糖尿病肾病的研究进展,以期为糖尿病肾病的防治提供具有中医特色的新思路。

关键词： 坡垒   无融合生殖   微卫星标记   单核苷酸多态性标记   保护  

摘要： 利用微卫星和单核苷酸多态性标记检测坡垒(Hopea hainanensis)母树与子代的基因型,由此推断坡垒的繁殖方式。微卫星标记显示10个坡垒家系的母本与子代在12个微卫星位点上具有完全相同的基因型组成。随机选择4个家系通过简化基因组测序分析单核苷酸多态性(SNP)的变异模式,发现母树和子代在绝大多数SNP变异位点上保持一致,有性生殖产生这一变异模式的可能性几乎为零。微卫星和SNP标记分析均支持坡垒的繁殖方式为无融合生殖。作为同源四倍体,坡垒不能通过减数分裂产生能育配子,无融合生殖生产种子是其维持和更新种群的必然途径。体细胞突变是无融合生殖产生变异的主要途径,因此,要恢复坡垒种群的遗传变异,必须严格保护现存的坡垒种群,避免多样性的进一步丧失;同时利用高通量测序筛选变异种苗,在自然生境中重建坡垒种群,逐步恢复遗传多样性,实现其长期稳定续存。

关键词： 再生障碍性贫血   间充质干细胞   移植物抗宿主病   外泌体  

摘要： 再生障碍性贫血(AA)的一线治疗方案目前存在造血干细胞移植(HSCT)后移植物宿主排斥反应高和免疫不耐受的风险。间充质干细胞(mesenchymal stem cells, MSCs)由于在移植物抗宿主病(GVHD)和自身免疫性疾病的治疗中具备免疫调节活性而引起广泛关注。为更好地了解MSCs作用于AA的发病机制以及其临床应用的可行性和有效性,首先介绍了AA患者在临床治疗中的困境和MSCs生物学特性,其次综述了MSCs在治疗AA中的可行性,最后对MSCs在AA中的应用做了展望。

关键词： 黄精   多糖   皂苷   高异黄酮   提取方法  

摘要： 黄精是传统的食药同源物质,富含多糖、皂苷、黄酮等多种营养与功效成分,具有增强免疫功能、抗疲劳、调节血糖、调节肠道菌群等功效。随着大健康产品需求的增长,黄精提取物常应用于中成药和保健食品的配伍。讨论了黄精活性成分提取工艺,并从生产实际和科学研究2个方面进行了小结与展望。总结提取方法发现:目前对于黄精中主要活性成分的提取,尤其是工业化生产过程中,大多仍采用传统的回流提取法,虽成本低但损耗多、效率低。重点介绍了超声波协同酶提取等新方法在多糖、皂苷类成分提取中的优势,新方法的得率可达传统方法的1.5~3.3倍。指出黄精中特有的小极性高异黄酮现有提取方法的不足。建议根据目标物的性质组合或开发出针对性的提取技术,改良的提取工艺可提高黄精活性成分的得率。

关键词： 红枣多糖   提取方法   构效关系   生物活性   开发利用  

摘要： 红枣多糖作为重要的生物活性成分,因其具有抗炎、免疫调节、抗氧化、抗肿瘤、调节肠道微生物群等多种药理作用而受到广泛关注。然而目前红枣加工主要依赖传统方法,导致效率低下,提高红枣多糖的提取率以提升其在食品、医药等领域的应用具有巨大潜力。本文系统综述了红枣多糖的提取技术、生物活性及其在生产与应用领域的最新研究进展。在溶剂萃取、超声和微波辅助以及酶法助提等传统提取技术的基础上,概述了多技术联合提取、脉冲电场提取、亚临界水萃取和超高压萃取4种新兴提取方法。从单糖组成、糖苷键和侧链基团、分子量及高级结构特性等方面探讨了红枣多糖结构与生物活性之间的构效关系;介绍了红枣多糖在食品、医药、化妆品及采后保鲜等方面的应用潜力,旨在为红枣多糖研究、拓展红枣产业链提供参考。

关键词： β-烟酰胺单核苷酸(β-NMN)   果蔬酵素   联合发酵   发酵工艺   生物活性  

摘要： 为开发富含β-烟酰胺单核苷酸(β-NMN)的果蔬酵素,并评估其生物活性,本文以黄瓜粉、西兰花粉、香蕉粉和苹果粉为原料,通过多菌种协同发酵优化工艺参数,探究菌种组合、发酵时间、温度及前体添加对β-NMN富集的影响,并对酵素中超氧化物歧化酶、脂肪酶及淀粉酶的酶活力和羟基自由基抑制特性与总抗氧化能力进行测定。结果表明,当以米根霉、红曲霉、酵母菌和植物乳杆菌进行协同果蔬发酵时,黄瓜粉、西兰花粉、香蕉粉和苹果粉最适质量比为2:2:1:1、最适发酵温度为25℃、最适发酵时间为60 h。此条件下无需添加总维生素B3,酵素发酵液中β-NMN含量为808.8μg/L,相比发酵前提高20.86倍。发酵后的总多酚、还原糖、蛋白质含量分别为0.3425、1.5556、3.7986 mg/mL。此外,酵素粉中总超氧化歧化酶活力、脂肪酶和淀粉酶活力分别为50.9917、9.5104、13.7088 U/mL,较发酵前果蔬原液的抑制羟基自由基能力和总抗氧化能力(FRAP)分别提高1.98和2.05倍。本文研究结果为开发富含β-NMN的酵素及其在食品、药品与化妆品等领域的应用提供新的参考。

关键词： 脑梗死   继发癫痫   高迁移率族蛋白B1   核苷酸结合寡聚化结构域样受体蛋白3   列线图模型  

摘要： 目的探讨脑梗死患者血清高迁移率族蛋白B1(HMGB1)、核苷酸结合寡聚化结构域样受体蛋白3(NLRP3)水平与继发癫痫的关系,探讨其作为生物标志物的预测价值。方法选取2023年1月至2024年12月脑梗死继发癫痫患者50例作为继发癫痫组,未继发癫痫的脑梗死患者50例作为非继发癫痫组。入院当天均检测HMGB1、NLRP3等血清学指标,收集两组临床资料,以多因素Logistic回归模型分析影响脑梗死患者继发癫痫的因素,根据影响因素构建列线图模型,以ROC曲线分析影响因素和列线图模型对脑梗死患者继发癫痫的预测效能。结果两组在梗死部位、受累动脉、脑梗死分型、NIHSS评分、白细胞计数(WBC)、可溶性IL-2受体(sIL-2R)、HMGB1、NLRP3方面差异有统计学意义(均P<0.05)。NIHSS评分≥15分以及高水平WBC、sIL-2R、HMGB1、NLRP3是影响脑梗死患者继发癫痫的危险因素(均P<0.05)。ROC曲线分析结果显示,NIHSS评分、WBC、sIL-2R、HMGB1、NLRP3、列线图模型的曲线下面积分别为0.630、0.641、0.690、0.803、0.737、0.887,提示NIHSS评分、WBC、sIL-2R、HMGB1、NLRP3均对脑梗死患者继发癫痫有一定预测价值,列线图模型具有较高预测价值。结论脑梗死患者血清HMGB1、NLRP3水平与继发癫痫存在显著关联,且二者联合NIHSS评分、WBC、sIL-2R等指标可构建具有较高预测价值的评估模型。

关键词： 原花青素B2   Hippo/YAP通路   地塞米松   骨髓间充质干细胞   成骨分化  

摘要： 目的:探究原花青素B2调节Hippo/Yes相关蛋白(YAP)通路对地塞米松诱导骨髓间充质干细胞(BMSCs)成骨分化的影响。方法:从大鼠体内分离骨髓间充质干细胞,经鉴定后体外培养,分为对照组、地塞米松组、地塞米松+低/中/高剂量原花青素B2组、地塞米松+高剂量原花青素B2+YAP激活剂PY-60(地塞米松+高剂量原花青素B2+PY-60)组。MTT法检测细胞活力;碱性磷酸酶(ALP)检测试剂盒检测ALP浓度;茜红素染色检测细胞矿化结节;Western Blot法检测细胞Runx2、OCN、CollagenⅠ和Hippo/YAP通路相关蛋白表达。结果:成功分离并完成骨髓间充质干细胞培养。与对照组比,地塞米松组矿化结节数量、OD值、ALP浓度、Runx2、OCN、CollagenⅠ蛋白表达降低,p-YAP/YAP比值升高,差异有统计学意义(P<0.05);与地塞米松组比,地塞米松+低/中/高剂量原花青素B2组矿化结节数量、OD值、ALP浓度、Runx2、OCN、CollagenⅠ蛋白表达升高,p-YAP/YAP比值降低,差异有统计学意义(P<0.05);与地塞米松+高剂量原花青素B2组比,地塞米松+高剂量原花青素B2+PY-60组矿化结节数量、OD值、ALP浓度、Runx2、OCN、CollagenⅠ蛋白表达降低,p-YAP/YAP比值升高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:原花青素B2通过抑制Hippo/YAP通路减轻地塞米松诱导的骨髓间充质干细胞成骨分化抑制。

关键词： 南美白对虾   养殖模式   营养成分   氨基酸   脂肪酸   矿物元素  

摘要： [目的]以温棚养殖与室内养殖南美白对虾为研究对象,比较2种养殖模式对其肌肉含肉率、常规营养成分、氨基酸与脂肪酸组成及矿物元素含量的影响,为养殖模式优化及营养品质提升提供科学依据。[方法]选取温棚养殖与室内养殖的南美白对虾样品,测定并比较其肌肉含肉率、常规营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成以及10种矿物元素(包括常量与微量元素)的含量差异,并采用统计学方法分析显著性差异(P<0.05)。[结果]室内养殖南美白对虾的含肉率显著高于温棚养殖组(P<0.05);温棚养殖南美白对虾粗蛋白和粗脂肪含量显著高于室内养殖组(P<0.05),而水分和粗灰分含量差异不显著(P>0.05)。2种养殖方式南美白对虾肌肉中均检测到18种氨基酸;温棚养殖南美白对虾的HEAA、PFAA、精氨酸(Arg)、甘氨酸(Gly)质量分数显著高于室内养殖组(P<0.05);室内养殖南美白对虾丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro)质量分数显著高于温棚养殖组(P<0.05);2种养殖方式在EAA、NEAA及DAA总量上差异不显著(P>0.05)。2种养殖方式南美白对虾肌肉中均检测到25种脂肪酸;温棚养殖组SFA、MUFA、PUFA、n3PUFA(EPA+DHA)含量均显著高于室内养殖组(P<0.05),而n6PUFA含量显著低于室内养殖组(P<0.05)。2种养殖方式中,棕榈酸(C16∶0)含量最高,十一烷酸(C11∶0)含量最低。南美白对虾肌肉中共检测到10种矿物元素;温棚养殖南美白对虾肌肉中Cu、Zn、Na、Ca、Mg含量均显著高于室内养殖组(P<0.05),其余元素含量差异不显著(P>0.05);2种养殖方式下矿物常量和微量元素的含量排序一致。[结论]不同养殖模式对南美白对虾的营养成分和肉质具有显著影响。温棚养殖南美白对虾在粗蛋白、粗脂肪、部分功能性氨基酸、n3PUFA以及部分矿物元素等方面具有优势,营养成分优于室内养殖组。

关键词： 溃疡性结肠炎   桔梗多糖   氧化应激   TLR/NF-κB信号通路   JAK2/STAT3信号通路  

摘要： 目的探讨桔梗多糖对溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)大鼠的氧化应激反应及Toll样受体(Toll-like receptor,TLR)/核转录因子κB(nuclear transcription factor kappa B,NF-κB)、Janus激酶2(Janus kinase 2,JAK2)/信号转导与转录激活子3(signal transduction and activator of transcription 3,STAT3)信号通路相关因子表达的影响。方法葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)建立UC大鼠模型并给予不同剂量桔梗多糖处理2周,观察大鼠疾病活动指数(disease activity index,DAI)、结肠病理改变、细胞凋亡状况、炎症和氧化应激因子水平、TLR4/NF-κB和JAK2/STAT3相关mRNA和蛋白质表达。结果桔梗多糖处理可以降低结肠损伤严重程度,结肠组织细胞凋亡率,IL-6、TNF-α、IL-17、MDA水平,升高IL-10、SOD和GSH-px水平,降低结肠组织TLR4、NF-κB、JAK2、STAT3,以及p-JAK2、p-STAT3的表达,且呈现剂量依赖效应(P<0.05)。结论桔梗多糖可以改善UC大鼠结肠损伤,缓解结肠组织氧化应激,还对TLR/NF-κB、JAK2/STAT3通路激活有抑制作用。